CAS 72002-36-9
:(3S,3′S)-Zeaxantina
Descrição:
(3S,3′S)-Zeaxantina é um carotenoide, uma classe de pigmentos encontrados em várias plantas e microrganismos, conhecido por seu papel na fotossíntese e como antioxidante. Este composto é caracterizado por sua vibrante cor amarelo-laranja e é encontrado principalmente em vegetais de folhas verdes, milho e gemas de ovo. Possui uma fórmula molecular que reflete sua estrutura complexa, que inclui múltiplas ligações duplas conjugadas que contribuem para suas propriedades de absorção de luz. A zeaxantina é estereoisomérica, com configurações específicas em seus centros quirais, que influenciam sua atividade biológica e interação com a luz. Desempenha um papel crucial na saúde humana, particularmente na saúde ocular, pois é conhecida por filtrar a luz azul prejudicial e proteger contra o estresse oxidativo nos tecidos retinianos. Além disso, a zeaxantina é reconhecida por seus potenciais benefícios na redução do risco de degeneração macular relacionada à idade e na melhoria do desempenho visual. Suas propriedades antioxidantes também contribuem para a saúde celular geral, tornando-a um assunto de interesse na pesquisa nutricional e farmacêutica.
Fórmula:C40H56O2
InChI:InChI=1S/C40H56O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-24,35-36,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t35-,36-/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=JKQXZKUSFCKOGQ-ANDPMPNWSA-N
SMILES:C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=1C(C)(C)C[C@@H](O)CC1C)\C)\C)/C)/C)\C=2C(C)(C)C[C@@H](O)CC2C
Sinónimos:- (3S,3′S)-β,β-Carotene-3,3′-diol
- β,β-Carotene-3,3′-diol, (3S,3′S)-
- (3S,3′S)-Zeaxanthin
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