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CAS 72666-14-9

:

3-(3,4-dihidroxifenil)-1-(2,3,4-triidroxifenil)propan-1-ona

Descrição:
3-(3,4-dihidroxifenil)-1-(2,3,4-triidroxifenil)propan-1-ona, também conhecido pelo seu número CAS 72666-14-9, é um composto polifenólico que exibe notáveis propriedades antioxidantes. Esta substância apresenta uma estrutura de propanona substituída por dois grupos fenólicos, cada um contendo múltiplos grupos funcionais hidroxila (-OH), que contribuem para sua reatividade e capacidade de eliminar radicais livres. A presença desses grupos hidroxila melhora sua solubilidade em solventes polares e aumenta seu potencial para atividade biológica. Este composto é de interesse em vários campos, incluindo química medicinal e ciência dos alimentos, devido aos seus potenciais benefícios à saúde, como efeitos anti-inflamatórios e neuroprotetores. Além disso, suas características estruturais podem permitir que interaja com vários alvos biológicos, tornando-se um tema de pesquisa para aplicações terapêuticas. No entanto, mais estudos são necessários para elucidar completamente seus mecanismos de ação e possíveis usos na gestão da saúde e da doença.
Fórmula:C15H14O6
InChI:InChI=1/C15H14O6/c16-10(9-3-6-12(18)15(21)14(9)20)4-1-8-2-5-11(17)13(19)7-8/h2-3,5-7,17-21H,1,4H2
SMILES:C(CC(=O)c1ccc(c(c1O)O)O)c1ccc(c(c1)O)O
Sinónimos:
  • 1-Propanone, 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-(2,3,4-Trihydroxyphenyl)-
  • 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-(2,3,4-trihydroxyphenyl)-1-propanone
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  • 2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone
    Biosynth
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    2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone

    CAS:
    <p>2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone is a non-nutritive sweetening agent, which is derived from the natural flavonoid naringin found in citrus fruits. Its mode of action involves the selective binding to taste receptors, particularly activating the sweetness receptors, thereby imparting an enhanced sweetness perception even at low concentrations. This interaction with the sweet-taste receptors is well-characterized, as the compound mimics the spatial configuration necessary to trigger the sweetness signal transduction pathway.</p>
    Fórmula:C15H14O6
    Pureza:Min. 95%
    Peso molecular:290.27 g/mol

    Ref: 3D-FP157183

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