CAS 73649-99-7

[1-(hexadecanoyloximetil)-2-hidroxi-etil] (9E,12Z)-octadeca-9,12-dienoato

Descrição:

A substância química conhecida como [1-(hexadecanoyloximetil)-2-hidroxi-etil] (9E,12Z)-octadeca-9,12-dienoato, com o número CAS 73649-99-7, é um éster complexo derivado de ácidos graxos e glicerol. Apresenta um grupo de ácido graxo de cadeia longa, especificamente hexadecanoílo, que contribui para suas características hidrofóbicas, tornando-o solúvel em solventes orgânicos, mas menos em água. A presença do grupo hidroxietílico indica que tem potencial para formar ligações de hidrogênio, o que pode aumentar sua solubilidade em solventes polares. A parte (9E,12Z)-octadeca-9,12-dienoato da molécula significa que contém um sistema conjugado de ligações duplas, o que pode conferir propriedades únicas de reatividade e estabilidade, bem como aplicações potenciais em bioquímica e ciência dos materiais. Este composto pode exibir propriedades surfactantes devido à sua natureza anfifílica, tornando-o útil em formulações para produtos farmacêuticos, cosméticos ou como emulsificante em várias aplicações industriais. Suas características específicas, como ponto de fusão, ponto de ebulição e reatividade, dependeriam das interações moleculares e do ambiente em que é utilizado.

Fórmula: C₃₇H₆₈O₅

InChI: InChI=1/C37H68O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-18-20-22-24-26-28-30-32-37(40)42-35(33-38)34-41-36(39)31-29-27-25-23-21-19-16-14-12-10-8-6-4-2/h11,13,17-18,35,38H,3-10,12,14-16,19-34H2,1-2H3/b13-11-,18-17+

1-Palmitin-2-Linolein

CAS: 73649-99-7

Fórmula: C37H68O5

Pureza: >97%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 592.93

Ref: 48-32-1671

1-Palmitoyl-2-linoleoyl-rac-glycerol-d5

Produto Controlado

CAS: 73649-99-7

Stability Temperature Sensitive
Applications 1-Palmitoyl-2-linoleoyl-rac-glycerol-d5 is labelled 1-Palmitoyl-2-linoleoyl-rac-glycerol (P159000) which is a fatty acid ester with glycerol from pea leaves and germinating soya beans.
References Froeling, A., et al.: Chem. Physics Lipids, 36, 29 (1984); Spyros, A., et al.: J. Agric. Food Chem., 52, 157 (2004); Larrea, V., et al.: Food Chem., 102, 494 (2007)

Fórmula: C₃₇D₅H₆₃O₅

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 597.964

Ref: TR-P159002