CAS 73667-51-3

Zizifina

Descrição:

Zizifina, com o número CAS 73667-51-3, é um composto natural derivado principalmente do fruto da planta Ziziphus jujuba, comumente conhecida como jujube. É classificado como uma saponina triterpenoide, que contribui à sua atividade biológica. Zizifina é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas. O composto exibe uma estrutura complexa caracterizada por uma espinha dorsal semelhante a um esteroide, que é típica de muitas saponinas. Sua solubilidade é geralmente maior em solventes polares, refletindo sua natureza anfifílica. Zizifina despertou interesse na pesquisa farmacológica devido às suas potenciais aplicações na medicina tradicional e em contextos terapêuticos modernos. No entanto, estudos detalhados sobre seu mecanismo de ação e eficácia ainda estão em andamento. Assim como muitos produtos naturais, os processos de extração e purificação podem influenciar sua bioatividade, tornando a padronização importante para pesquisa e aplicação. No geral, Zizifina representa uma área fascinante de estudo dentro da química de produtos naturais e suas implicações para a saúde e o bem-estar.

Fórmula: C₅₁H₈₀O₁₈

InChI: InChI=1S/C51H80O18/c1-23(2)18-28-19-49(11,69-45-41(65-27(6)53)40(64-26(5)52)35(55)25(4)63-45)42-29-12-13-32-47(9)16-15-33(46(7,8)31(47)14-17-48(32,10)50(29)21-51(42,68-28)61-22-50)67-43-38(58)36(56)30(20-60-43)66-44-39(59)37(57)34(54)24(3)62-44/h18,24-25,28-45,54-59H,12-17,19-22H2,1-11H3

Chave InChI: InChIKey=SPFBVQWRJFUDBB-UHFFFAOYSA-N

SMILES: CC12C34C(C5C(C3)(OC4)OC(C=C(C)C)CC5(OC6C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(O)C(C)O6)C)CCC1C7(C)C(CC2)C(C)(C)C(OC8C(O)C(O)C(OC9C(O)C(O)C(O)C(C)O9)CO8)CC7

Sinónimos:

• Ziziphin
• α-L-Mannopyranoside, (3β,16β,23R)-3-[[4-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-α-L-arabinopyranosyl]oxy]-16,23:16,30-diepoxydammar-24-en-20-yl 6-deoxy-, 2,3-diacetate

Ziziphin

CAS: 73667-51-3

Fórmula: C₅₁H₈₀O₁₈

Peso molecular: 981.17

Ref: 7W-GC4144

Ziziphin

CAS: 73667-51-3

Ziziphin is a triterpene glycoside which exhibits taste-modifying properties and derives from the leaves of Ziziphus jujuba (Rhamnaceae). In a study, Ziziphin was up to 4 times more active in suppressing the sweet taste of sucrose than other anti-sweet constituents (Suttisri, 1995). Ziziphin suppressed the sweetness induced by D-glucose, D-fructose, stevioside, glycine, sodium saccharin, aspartame and naringin dihydrochalcone. Ziziphin however showed no uppressive effect on the sour taste of hydrochloric acid and the bitter taste of quinine, indicating that ziziphin is highly specific to the sweet taste (Kurihara, 1992). Ziziphin was found to inhibit the sweet taste receptors in humans (Smith, 1983) by a mechanism known as taste modification. In comparison with known gymnemic acids, effects suggest that net dissociation of ziziphins from taste receptor membranes and/or inactivation in the membrane may be much faster than with gymnemic acids (Mahajan, 2009).

Fórmula: C₅₁H₈₀O₁₈

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 981.17 g/mol

Ref: 3D-OZ29341