CAS 7367-88-6

Etil trans-2-decenato

Descrição:

Etil trans-2-decenato é um éster com a fórmula molecular C12H22O2, caracterizado por seu agradável aroma frutado, o que o torna valioso nas indústrias de sabores e fragrâncias. É formado através da esterificação do ácido trans-2-decenóico e etanol. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido e é conhecido por sua baixa volatilidade e solubilidade moderada em água, sendo mais solúvel em solventes orgânicos. Etil trans-2-decenato tem um ponto de ebulição relativamente baixo, o que contribui para seu uso em várias aplicações, incluindo como agente aromatizante em produtos alimentícios e como componente de fragrância em cosméticos. Além disso, exibe estabilidade em condições normais, mas pode sofrer hidrólise na presença de ácidos ou bases fortes. Os dados de segurança indicam que, embora seja geralmente considerado seguro em baixas concentrações, o manuseio e armazenamento adequados são recomendados para evitar possíveis irritações ou efeitos adversos. No geral, Etil trans-2-decenato é um composto versátil com aplicações significativas nas indústrias alimentícia e cosmética.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₂

InChI: InChI=1S/C12H22O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h10-11H,3-9H2,1-2H3/b11-10+

Chave InChI: InChIKey=GNJARWZWODMTDR-ZHACJKMWSA-N

SMILES: C(=C/CCCCCCC)\C(OCC)=O

Sinónimos:

• 2-Decenoic acid, ethyl ester, (2E)-
• 2-Decenoic acid, ethyl ester, (E)-
• Ethyl (E)-2-decenoate
• Ethyl 2-(E)-decenoate
• Ethyl 2-decenoate, (E)-
• FEMA No. 3641
• trans-2-Decenoic acid ethyl ester
• Ethyl trans-2-decenoate

Ethyl trans-2-decenoate, 97%

CAS: 7367-88-6

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Fórmula: C₁₂H₂₂O₂

Pureza: 97%

Cor e Forma: Clear colorless, Liquid

Peso molecular: 198.31

Ref: 02-A18718

Ethyl trans-2-decenoate

CAS: 7367-88-6

Fórmula: C₁₂H₂₂O₂

Pureza: 97%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 198.3019

Ref: IN-DA003QH6

Ethyl (E)-dec-2-enoate

CAS: 7367-88-6

Ethyl (E)-dec-2-enoate (Ethyl trans-2-decenoate) is a fatty acid and a RIFM flavor.

Fórmula: C₁₂H₂₂O₂

Pureza: 97.18%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 198.3

Ref: TM-T84105

Ethyl (E)-dec-2-enoate

CAS: 7367-88-6

Ethyl (E)-dec-2-enoate

Pureza: ≥95%

Peso molecular: 198.3g/mol

Ref: 54-BUP19588

Ethyl Trans-2-Decenoate

CAS: 7367-88-6

Ethyl Trans-2-Decenoate

Pureza: 96%

Peso molecular: 198.3g/mol

Ref: 54-OR1024536

Ethyl trans-2-Decenoate

CAS: 7367-88-6

Fórmula: C₁₂H₂₂O₂

Pureza: >96.0%(GC)

Cor e Forma: Colorless to Almost colorless clear liquid

Peso molecular: 198.31

Ref: 3B-D2767

ETHYL TRANS-2-DECENOATE

CAS: 7367-88-6

Pureza: 97%

Peso molecular: 198.3059998

Ref: 10-F842582