2,3-Pentadienoic acid, ethyl ester, also known as ethyl 2,3-pentadienoate, is an organic compound characterized by its unsaturated fatty acid structure. It features a five-carbon chain with two double bonds located between the second and third, and the third and fourth carbon atoms. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, making it appealing in flavor and fragrance applications. It is soluble in organic solvents and exhibits moderate solubility in water due to its ester functional group. The presence of double bonds contributes to its reactivity, allowing it to participate in various chemical reactions, such as polymerization and addition reactions. Additionally, 2,3-pentadienoic acid, ethyl ester can be used as a building block in organic synthesis and may have applications in the production of pharmaceuticals and agrochemicals. Safety data indicates that, like many organic esters, it should be handled with care to avoid inhalation or skin contact, as it may cause irritation.

2,3-Pentadienoic acid,ethyl ester

O ácido 2,3-pentadienoico, éster etílico, também conhecido como etil 2,3-pentadienoato, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de ácido graxo insaturado. Apresenta uma cadeia de cinco carbonos com duas ligações duplas localizadas entre o segundo e o terceiro, e o terceiro e o quarto átomos de carbono. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor frutado, tornando-o atraente em aplicações de sabor e fragrância. É solúvel em solventes orgânicos e exibe solubilidade moderada em água devido ao seu grupo funcional éster. A presença de ligações duplas contribui para sua reatividade, permitindo que participe de várias reações químicas, como polimerização e reações de adição. Além disso, o ácido 2,3-pentadienoico, éster etílico, pode ser usado como um bloco de construção na síntese orgânica e pode ter aplicações na produção de produtos farmacêuticos e agroquímicos. Os dados de segurança indicam que, como muitos ésteres orgânicos, deve ser manuseado com cuidado para evitar inalação ou contato com a pele, pois pode causar irritação.

74268-51-2: O ácido 2,3-pentadienoico, éster etílico, também conhecido como etil 2,3-pentadienoato, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de ácido graxo insaturado. Apresenta uma cadeia de cinco carbonos com duas ligações duplas localizadas entre o segundo e o terceiro, e o terceiro e o quarto átomos de carbono. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor frutado, tornando-o atraente em aplicações de sabor e fragrância. É solúvel em solventes orgânicos e exibe solubilidade moderada em água devido ao seu grupo funcional éster. A presença de ligações duplas contribui para sua reatividade, permitindo que participe de várias reações químicas, como polimerização e reações de adição. Além disso, o ácido 2,3-pentadienoico, éster etílico, pode ser usado como um bloco de construção na síntese orgânica e pode ter aplicações na produção de produtos farmacêuticos e agroquímicos. Os dados de segurança indicam que, como muitos ésteres orgânicos, deve ser manuseado com cuidado para evitar inalação ou contato com a pele, pois pode causar irritação.

CAS 74268-51-2

ácido 2,3-pentadienoico, éster etílico