CAS 7439-44-3

Metil (13E)-13-docosenoato

Descrição:

Metil (13E)-13-docosenoato é um éster metílico de ácido graxo insaturado caracterizado por sua longa cadeia de carbono e uma dupla ligação localizada na 13ª posição do carbono, que está na configuração E, indicando o arranjo trans dos substituintes ao redor da dupla ligação. Este composto faz parte da família dos ésteres de ácidos graxos e é tipicamente derivado de fontes naturais, como óleos vegetais. Apresenta propriedades comuns aos ésteres metílicos de ácidos graxos, incluindo ser uma substância não polar, hidrofóbica, solúvel em solventes orgânicos, mas insolúvel em água. Metil (13E)-13-docosenoato pode ter aplicações em vários campos, incluindo ciência dos alimentos, cosméticos e produção de biodiesel, devido ao seu potencial como recurso renovável. Além disso, pode servir como um composto modelo em estudos relacionados ao metabolismo de lipídios e ao comportamento de ácidos graxos em sistemas biológicos. Sua estabilidade e reatividade podem ser influenciadas pela presença da dupla ligação, que pode participar de várias reações químicas, incluindo oxidação e polimerização.

Fórmula: C₂₃H₄₄O₂

InChI: InChI=1S/C23H44O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23(24)25-2/h10-11H,3-9,12-22H2,1-2H3/b11-10+

Chave InChI: InChIKey=ZYNDJIBBPLNPOW-ZHACJKMWSA-N

SMILES: C(CCCCCC/C=C/CCCCCCCC)CCCCC(OC)=O

Sinónimos:

• 13-Docosenoic acid, methyl ester, (13E)-
• 13-Docosenoic acid, methyl ester, (E)-
• Brassidic Acid Methyl Ester
• Methyl (13E)-13-docosenoate
• Methyl trans-13-docosenoate
• methyl (13E)-docos-13-enoate
• Methyl brassidate

Methyl 13(E)-Docosenoate

CAS: 7439-44-3

Fórmula: C23H44O2

Pureza: >99%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 352.6

Ref: 48-20-2210

(E)-13-Docosenoic acid-methyl ester

Produto Controlado

CAS: 7439-44-3

Fórmula: C₂₃H₄₄O₂

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 352.59

Ref: 04-CA13058150

Methyl 13(E)-docosenoate

CAS: 7439-44-3

Methyl 13(E)-docosenoate is a fatty acid methyl ester, which is a chemical compound synthesized from the esterification of erucic acid, a monounsaturated omega-9 fatty acid. It is predominantly sourced from seed oils, such as rapeseed oil, where erucic acid is naturally abundant. The process of transesterification is employed to generate this ester from triglycerides, utilizing methanol as the alcohol moiety.

Fórmula: C₂₃H₄₄O₂

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 352.6 g/mol

Ref: 3D-HAA43944