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CAS 74784-20-6

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ácido 13-hidroxioctadeca-6,9,11-trienoico

Descrição:
ácido 13-hidroxioctadeca-6,9,11-trienoico, comumente conhecido como ácido 13-hidroxioctadecatrienoico (HOTE), é um ácido graxo poliinsaturado caracterizado por sua longa cadeia de carbono e múltiplas ligações duplas. Apresenta um grupo hidroxila na posição 13 do carbono, o que contribui para sua reatividade e potencial atividade biológica. A configuração específica das ligações duplas (6Z, 9Z e 11E) indica o isomerismo geométrico, que pode influenciar as propriedades físicas e químicas do composto, como ponto de fusão e solubilidade. Sabe-se que o HOTE desempenha um papel em vários processos biológicos, incluindo inflamação e sinalização celular, e é estudado por suas potenciais aplicações terapêuticas. Sua presença em sistemas biológicos pode afetar a fluidez da membrana e a síntese de lipídios bioativos. Como um ácido graxo, geralmente é encontrado em ambientes ricos em lipídios e pode ser derivado de fontes dietéticas ou sintetizado no corpo. No geral, sua estrutura e propriedades únicas o tornam um assunto de interesse tanto em bioquímica quanto em nutrição.
Fórmula:C18H30O3
InChI:InChI=1/C18H30O3/c1-2-3-11-14-17(19)15-12-9-7-5-4-6-8-10-13-16-18(20)21/h4,6-7,9,12,15,17,19H,2-3,5,8,10-11,13-14,16H2,1H3,(H,20,21)/b6-4-,9-7-,15-12+/t17-/m0/s1
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