CAS 75414-43-6

1,5-Anidro-D-frutose

Descrição:

1,5-Anidro-D-frutose é um derivado de açúcar e um álcool de açúcar cíclico que está estruturalmente relacionado à frutose. É caracterizado pela ausência de um grupo hidroxila na posição C-1, o que o distingue de seu composto pai, a D-frutose. Este composto geralmente aparece como um sólido cristalino branco e é solúvel em água, refletindo sua natureza polar devido à presença de múltiplos grupos hidroxila. 1,5-Anidro-D-frutose é conhecido por suas potenciais aplicações em ciência dos alimentos e bioquímica, particularmente como um adoçante de baixa caloria e no estudo do metabolismo de carboidratos. Sua estabilidade sob várias condições torna-o um assunto interessante para pesquisa em glicociência. Além disso, pode exibir propriedades antioxidantes, contribuindo para seus potenciais benefícios à saúde. A fórmula molecular e a estrutura do composto permitem que ele participe de várias reações químicas, tornando-o um composto valioso em química orgânica sintética e campos relacionados.

Fórmula: C₆H₁₀O₅

InChI: InChI=1S/C6H10O5/c7-1-4-6(10)5(9)3(8)2-11-4/h4-7,9-10H,1-2H2/t4-,5-,6-/m1/s1

Chave InChI: InChIKey=OCLOLUFOLJIQDC-HSUXUTPPSA-N

SMILES: C(O)[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO1

Sinónimos:

• 1,5-Anhydro-<span class="text-smallcaps">D</span>-fructose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-Fructose, 1,5-anhydro-
• AF Syrup
• D-fructose, 1,5-anhydro-
• 1,5-Anhydro-d-fructose
• 1,5-Anhydro-D-fructose

1,5-Anhydro-D-fructose

CAS: 75414-43-6

Fórmula: C₆H₁₀O₅

Pureza: ≥ 95%

Cor e Forma: White to off-white crystalline powder

Peso molecular: 162.14

Ref: 7W-GC0916

1,5-Anhydro-D-fructose

Produto Controlado

CAS: 75414-43-6

Fórmula: C₆H₁₀O₅

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 162.14

Ref: TR-A659798

1,5-Anhydro-D-fructose

CAS: 75414-43-6

Antioxidant; antibacterial; suppresses LPS-induced inflammatory response

Fórmula: C₆H₁₀O₅

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: Powder

Peso molecular: 162.14 g/mol

Ref: 3D-MA08330