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CAS 7561-64-0

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ácido (7Z,10Z,13Z)-hexadeca-7,10,13-trienoico

Descrição:
ácido (7Z,10Z,13Z)-hexadeca-7,10,13-trienoico, comumente conhecido como ácido alfa-linolênico (ALA), é um ácido graxo poliinsaturado que pertence à família omega-3. É caracterizado por sua longa cadeia de carbono, consistindo de 16 átomos de carbono e três ligações duplas localizadas nas posições 7, 10 e 13, todas na configuração cis. Essa estrutura contribui para sua fluidez e reatividade, tornando-o um componente essencial nas membranas biológicas. O ALA é encontrado principalmente em óleos vegetais, como óleo de linhaça, sementes de chia e nozes, e desempenha um papel crucial na nutrição humana, pois não pode ser sintetizado pelo corpo. Ele serve como precursor para a síntese de outros ácidos graxos omega-3 importantes, como o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA). O ALA é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e suporte à saúde cardiovascular. Sua presença na dieta está associada a vários benefícios à saúde, tornando-o um foco importante em estudos nutricionais.
Fórmula:C16H26O2
InChI:InChI=1/C16H26O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-15H2,1H3,(H,17,18)/b4-3-,7-6-,10-9-
SMILES:CC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCC(=O)O
Sinónimos:
  • 7,10,13-hexadecatrienoic acid, (7Z,10Z,13Z)-
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