Sodium fumarate is the sodium salt of fumaric acid, a dicarboxylic acid. It is typically a white to off-white crystalline powder that is soluble in water, making it useful in various applications, including pharmaceuticals and food additives. The compound is known for its role in the treatment of certain medical conditions, particularly in the management of psoriasis and multiple sclerosis, due to its immunomodulatory properties. Sodium fumarate has a molecular formula that reflects its dicarboxylate nature, contributing to its reactivity and ability to participate in various chemical reactions. It is generally considered safe for use in food and pharmaceutical products, although, like all substances, it should be handled with care to avoid potential adverse effects. In terms of stability, sodium fumarate is relatively stable under normal conditions but should be stored in a cool, dry place to maintain its integrity. Overall, sodium fumarate is a versatile compound with significant applications in both the medical and food industries.

Monosodium fumarate is also known as sodium fumarate and monosodium fumarate. White crystal powder. Odorless, with a special taste. The monosodium salt is prepared by the reaction of fumaric acid and sodium hydroxide, and it is obtained by recrystallization. Used as sour condiments, such as powdered refreshing drinks, canned fruits, cold foods, jams, etc., and also used as synthetic raw materials for synthetic resins and mordants.

Sodium fumarate

Fumarato de sodio es la sal sódica del ácido fumárico, un ácido dicarboxílico. Típicamente es un polvo cristalino blanco a blanco sucio que es soluble en agua, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, incluyendo productos farmacéuticos y aditivos alimentarios. El compuesto es conocido por su papel en el tratamiento de ciertas condiciones médicas, particularmente en el manejo de la psoriasis y la esclerosis múltiple, debido a sus propiedades inmunomoduladoras. Fumarato de sodio tiene una fórmula molecular que refleja su naturaleza dicarboxilato, contribuyendo a su reactividad y capacidad para participar en diversas reacciones químicas. Generalmente se considera seguro para su uso en productos alimenticios y farmacéuticos, aunque, como todas las sustancias, debe manejarse con cuidado para evitar efectos adversos potenciales. En términos de estabilidad, Fumarato de sodio es relativamente estable en condiciones normales, pero debe almacenarse en un lugar fresco y seco para mantener su integridad. En general, Fumarato de sodio es un compuesto versátil con aplicaciones significativas en las industrias médica y alimentaria.

7704-73-6: Fumarato de sodio es la sal sódica del ácido fumárico, un ácido dicarboxílico. Típicamente es un polvo cristalino blanco a blanco sucio que es soluble en agua, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, incluyendo productos farmacéuticos y aditivos alimentarios. El compuesto es conocido por su papel en el tratamiento de ciertas condiciones médicas, particularmente en el manejo de la psoriasis y la esclerosis múltiple, debido a sus propiedades inmunomoduladoras. Fumarato de sodio tiene una fórmula molecular que refleja su naturaleza dicarboxilato, contribuyendo a su reactividad y capacidad para participar en diversas reacciones químicas. Generalmente se considera seguro para su uso en productos alimenticios y farmacéuticos, aunque, como todas las sustancias, debe manejarse con cuidado para evitar efectos adversos potenciales. En términos de estabilidad, Fumarato de sodio es relativamente estable en condiciones normales, pero debe almacenarse en un lugar fresco y seco para mantener su integridad. En general, Fumarato de sodio es un compuesto versátil con aplicaciones significativas en las industrias médica y alimentaria.

CAS 7704-73-6

Fumarato de sódio

2-Butenedioic acid (2E)-, sodium salt

Ref: IN-DA00ILNS