CAS 77334-06-6

[8]-Gingerdiona

Descrição:

[8]-Gingerdiona, com o número CAS 77334-06-6, é um composto natural derivado do gengibre (Zingiber officinale). Pertence à classe de compostos conhecidos como cetonas fenólicas e é caracterizado por sua estrutura única, que inclui um moiety de diketona. Este composto é conhecido por suas potenciais propriedades bioativas, incluindo atividades anti-inflamatórias, antioxidantes e antimicrobianas. [8]-Gingerdiona foi estudado por seus efeitos em vários sistemas biológicos, sugerindo que pode desempenhar um papel nos benefícios à saúde associados ao consumo de gengibre. Suas propriedades de solubilidade normalmente indicam que é mais solúvel em solventes orgânicos do que em água, o que é comum para muitos compostos fenólicos. Além disso, [8]-Gingerdiona pode exibir um aroma e perfil de sabor característicos, contribuindo para as qualidades sensoriais do gengibre. Assim como muitos produtos naturais, sua estabilidade e reatividade podem ser influenciadas por fatores ambientais, como pH e temperatura, tornando-o um assunto interessante para mais pesquisas tanto em ciência dos alimentos quanto em farmacologia.

Fórmula: C₁₉H₂₈O₄

InChI: InChI=1S/C19H28O4/c1-3-4-5-6-7-8-16(20)14-17(21)11-9-15-10-12-18(22)19(13-15)23-2/h10,12-13,22H,3-9,11,14H2,1-2H3

Chave InChI: InChIKey=QDSRAFNZQKMHPZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC(CC(CCCCCCC)=O)=O)C1=CC(OC)=C(O)C=C1

Sinónimos:

• [8]-Gingerdione
• 3,5-Dodecanedione, 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-
• 1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-3,5-dodecanedione
• 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)dodecane-3,5-dione

8-Gingerdione

CAS: 77334-06-6

Fórmula: C₁₉H₂₈O₄

Peso molecular: 320.43

Ref: 4Z-G-065004

8-Gingerdione

CAS: 77334-06-6

Fórmula: C₁₉H₂₈O₄

Peso molecular: 320.43

Ref: ST-EA-CP-G31004