CAS 7756-97-0

(3R,3′R)-3,3′-Dimetoxi-β,β-caroteno

Descrição:

(3R,3′R)-3,3′-Dimetoxi-β,β-caroteno é um composto carotenoide caracterizado por sua vibrante cor laranja-vermelha, que é típica de muitos carotenoides. Esta substância apresenta uma cadeia de polieno com ligações duplas conjugadas, contribuindo para suas fortes propriedades de absorção de luz, particularmente no espectro visível. A presença de grupos metóxi nas posições 3 e 3′ melhora sua solubilidade em solventes orgânicos e pode influenciar sua atividade biológica e estabilidade. Os carotenoides, incluindo este composto, são conhecidos por suas propriedades antioxidantes e potenciais benefícios à saúde, como apoio à visão e à função imunológica. A estereoquímica indicada pela designação (3R,3′R) sugere arranjos espaciais específicos de átomos, que podem afetar a reatividade do composto e sua interação com sistemas biológicos. Além disso, este composto pode estar envolvido em várias aplicações, incluindo corantes alimentares, suplementos nutricionais e pesquisa em fotoproteção. Assim como muitos carotenoides, sua estabilidade pode ser afetada pela luz, calor e oxigênio, exigindo manuseio e condições de armazenamento cuidadosos.

Fórmula: C₄₂H₆₀O₂

InChI: InChI=1S/C42H60O2/c1-31(19-15-21-33(3)23-25-39-35(5)27-37(43-11)29-41(39,7)8)17-13-14-18-32(2)20-16-22-34(4)24-26-40-36(6)28-38(44-12)30-42(40,9)10/h13-26,37-38H,27-30H2,1-12H3

Chave InChI: InChIKey=BEKXYCLKRAXDOV-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C=CC=C(C=CC=1C(C)(C)CC(OC)CC1C)C)C)C)C)C=2C(C)(C)CC(OC)CC2C

Sinónimos:

• β-Carotene, 3,3′-dimethoxy-, (all-trans)-
• β,β-Carotene, 3,3′-dimethoxy-, (3R,3′R)-
• Zeaxanthin dimethyl ether
• β-Carotene, 3,3′-dimethoxy-
• (3R,3′R)-3,3′-Dimethoxy-β,β-carotene