CymitQuimica logo

CAS 7779-81-9

:

Angelato de isobutilo

Descrição:
Angelato de isobutilo, com o número CAS 7779-81-9, é um éster formado a partir da reação de isobutanol e ácido angélico. É caracterizado por seu agradável aroma frutado, o que o torna uma escolha popular nas indústrias de sabores e fragrâncias. O composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido e é conhecido por sua baixa volatilidade e solubilidade moderada em água, sendo mais solúvel em solventes orgânicos. Angelato de isobutilo tem um ponto de ebulição relativamente baixo, o que contribui para seu uso em várias aplicações, incluindo aromatização de alimentos e perfumaria. Além disso, é considerado de baixa toxicidade, tornando-o adequado para uso em produtos de consumo. Sua estrutura química apresenta um grupo isobutil ramificado ligado à parte do angelato, o que influencia suas propriedades sensoriais e reatividade. Assim como muitos ésteres, pode sofrer hidrólise na presença de água e ácidos ou bases, levando à formação do álcool e ácido correspondentes.
Fórmula:C9H16O2
InChI:InChI=1S/C9H16O2/c1-5-8(4)9(10)11-6-7(2)3/h5,7H,6H2,1-4H3/b8-5-
Chave InChI:InChIKey=XDEGQMQKHFPBEW-YVMONPNESA-N
SMILES:C(OCC(C)C)(/C(=C\C)/C)=O
Sinónimos:
  • (Z)-Isobutyl 2-methylbut-2-enoate
  • 2-Butenoic acid, 2-methyl-, 2-methylpropyl ester, (2Z)-
  • 2-Butenoic acid, 2-methyl-, 2-methylpropyl ester, (Z)-
  • 2-Methylpropyl 2-Methylbut-2-Enoate
  • 2-Methylpropyl 2-methyl-2-butenoate, (Z)-
  • 2-methylpropyl (2Z)-2-methylbut-2-enoate
  • Angelicacidisobutylester
  • Crotonic acid, 2-methyl-, isobutyl ester, (Z)-
  • Einecs 231-941-7
  • FEMA No. 2180
  • Ver mais sinónimos
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
4 produtos.