Octyl isovalerate, with the CAS number 7786-58-5, is an ester formed from the reaction of octanol and isovaleric acid. It is characterized by its pleasant fruity odor, which makes it useful in the flavor and fragrance industries. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid and is known for its low volatility and moderate solubility in water, while being more soluble in organic solvents. Octyl isovalerate has a relatively low boiling point, which contributes to its use in various applications, including as a flavoring agent in food products and as a fragrance component in cosmetics and personal care items. Additionally, it exhibits stability under normal conditions, although it should be stored away from strong oxidizing agents and heat sources to prevent degradation. Its safety profile indicates that it should be handled with care, as with many chemical substances, to avoid potential irritation or allergic reactions. Overall, octyl isovalerate is valued for its sensory properties and versatility in industrial applications.

Octyl isovalerate

Isovaleriato de octilo, com o número CAS 7786-58-5, é um éster formado a partir da reação de octanol e ácido isovalérico. É caracterizado pelo seu agradável odor frutado, o que o torna útil nas indústrias de sabores e fragrâncias. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido e é conhecido por sua baixa volatilidade e solubilidade moderada em água, sendo mais solúvel em solventes orgânicos. Isovaleriato de octilo tem um ponto de ebulição relativamente baixo, o que contribui para seu uso em várias aplicações, incluindo como agente aromatizante em produtos alimentícios e como componente de fragrância em cosméticos e itens de cuidados pessoais. Além disso, apresenta estabilidade em condições normais, embora deva ser armazenado longe de agentes oxidantes fortes e fontes de calor para evitar degradação. Seu perfil de segurança indica que deve ser manuseado com cuidado, assim como muitas substâncias químicas, para evitar possíveis irritações ou reações alérgicas. No geral, Isovaleriato de octilo é valorizado por suas propriedades sensoriais e versatilidade em aplicações industriais.

7786-58-5: Isovaleriato de octilo, com o número CAS 7786-58-5, é um éster formado a partir da reação de octanol e ácido isovalérico. É caracterizado pelo seu agradável odor frutado, o que o torna útil nas indústrias de sabores e fragrâncias. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido e é conhecido por sua baixa volatilidade e solubilidade moderada em água, sendo mais solúvel em solventes orgânicos. Isovaleriato de octilo tem um ponto de ebulição relativamente baixo, o que contribui para seu uso em várias aplicações, incluindo como agente aromatizante em produtos alimentícios e como componente de fragrância em cosméticos e itens de cuidados pessoais. Além disso, apresenta estabilidade em condições normais, embora deva ser armazenado longe de agentes oxidantes fortes e fontes de calor para evitar degradação. Seu perfil de segurança indica que deve ser manuseado com cuidado, assim como muitas substâncias químicas, para evitar possíveis irritações ou reações alérgicas. No geral, Isovaleriato de octilo é valorizado por suas propriedades sensoriais e versatilidade em aplicações industriais.