CAS 78335-22-5

Ácido 10,15-octadecadienoico, 9-hidroxi-12-oxo-, (E,Z)-

Descrição:

Ácido 10,15-octadecadienoico, 9-hidroxi-12-oxo-, (E,Z)-, também conhecido pelo seu número CAS 78335-22-5, é um derivado de ácido graxo caracterizado por uma longa cadeia de carbono com duas ligações duplas e um grupo hidroxila. Este composto apresenta uma estrutura única que inclui um grupo ceto na posição 12 do carbono e um grupo hidroxila no carbono 9, contribuindo para sua reatividade e potencial atividade biológica. A notação (E,Z) indica a configuração das ligações duplas, que pode influenciar as propriedades físicas e químicas do composto, como solubilidade e ponto de fusão. Este ácido graxo é de interesse em vários campos, incluindo bioquímica e farmacologia, devido aos seus papéis potenciais em processos metabólicos e como precursor de lipídios bioativos. Sua presença em fontes naturais e seus derivados também podem ter implicações na nutrição e na saúde. No geral, as características estruturais únicas do composto o tornam um assunto de interesse para mais pesquisas sobre suas aplicações e efeitos.

Fórmula: C₁₈H₃₀O₄