Allyl-α-ionone, with the CAS number 79-78-7, is an organic compound belonging to the class of ionones, which are cyclic ketones derived from the degradation of carotenoids. This substance is characterized by its pleasant floral and fruity aroma, making it valuable in the fragrance and flavor industries. Chemically, it features a conjugated double bond system and a ketone functional group, contributing to its reactivity and stability under various conditions. Allyl-α-ionone is typically a colorless to pale yellow liquid, and it is soluble in organic solvents while being less soluble in water. Its boiling point and density can vary, but it generally exhibits moderate volatility. The compound is often used in perfumes, cosmetics, and food flavorings due to its aromatic properties. Additionally, it may have applications in the synthesis of other organic compounds. As with many chemical substances, proper handling and safety precautions are essential, as it may pose health risks if ingested or inhaled in significant quantities.

Allyl-α-ionone

Alil-α-ionona, com o número CAS 79-78-7, é um composto orgânico pertencente à classe das iononas, que são cetonas cíclicas derivadas da degradação de carotenoides. Esta substância é caracterizada por seu agradável aroma floral e frutado, tornando-a valiosa nas indústrias de fragrâncias e sabores. Quimicamente, apresenta um sistema de ligações duplas conjugadas e um grupo funcional cetona, contribuindo para sua reatividade e estabilidade sob várias condições. Alil-α-ionona é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido, e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. Seu ponto de ebulição e densidade podem variar, mas geralmente exibe volatilidade moderada. O composto é frequentemente utilizado em perfumes, cosméticos e aromatizantes alimentares devido às suas propriedades aromáticas. Além disso, pode ter aplicações na síntese de outros compostos orgânicos. Assim como muitas substâncias químicas, o manuseio adequado e as precauções de segurança são essenciais, pois pode representar riscos à saúde se ingerido ou inalado em quantidades significativas.

79-78-7: Alil-α-ionona, com o número CAS 79-78-7, é um composto orgânico pertencente à classe das iononas, que são cetonas cíclicas derivadas da degradação de carotenoides. Esta substância é caracterizada por seu agradável aroma floral e frutado, tornando-a valiosa nas indústrias de fragrâncias e sabores. Quimicamente, apresenta um sistema de ligações duplas conjugadas e um grupo funcional cetona, contribuindo para sua reatividade e estabilidade sob várias condições. Alil-α-ionona é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido, e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. Seu ponto de ebulição e densidade podem variar, mas geralmente exibe volatilidade moderada. O composto é frequentemente utilizado em perfumes, cosméticos e aromatizantes alimentares devido às suas propriedades aromáticas. Além disso, pode ter aplicações na síntese de outros compostos orgânicos. Assim como muitas substâncias químicas, o manuseio adequado e as precauções de segurança são essenciais, pois pode representar riscos à saúde se ingerido ou inalado em quantidades significativas.

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CAS 79-78-7

Alil-α-ionona

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