3-Undecanol, (S)-, with the CAS number 79090-61-2, is a chiral alcohol belonging to the class of fatty alcohols. It features a long hydrocarbon chain, specifically consisting of eleven carbon atoms, with a hydroxyl (-OH) functional group located at the third carbon from one end, which contributes to its classification as a primary alcohol. The (S)- designation indicates its specific stereochemistry, meaning it has a particular three-dimensional arrangement of atoms that affects its chemical behavior and interactions. This compound is typically a colorless liquid at room temperature and is known for its characteristic fatty odor. It is soluble in organic solvents and has limited solubility in water due to its hydrophobic hydrocarbon chain. 3-Undecanol is used in various applications, including as a fragrance component, in the synthesis of surfactants, and as an intermediate in organic synthesis. Its chiral nature may also make it of interest in pharmaceutical applications, where stereochemistry can significantly influence biological activity.

3-Undecanol, (S)-

3-Undecanol, (S)-, com o número CAS 79090-61-2, é um álcool quiral pertencente à classe dos álcoois graxos. Apresenta uma longa cadeia hidrocarbonada, consistindo especificamente em onze átomos de carbono, com um grupo funcional hidroxila (-OH) localizado no terceiro carbono a partir de uma extremidade, o que contribui para sua classificação como um álcool primário. A designação (S) indica sua estereoquímica específica, significando que possui uma disposição tridimensional particular de átomos que afeta seu comportamento químico e interações. Este composto é tipicamente um líquido incolor à temperatura ambiente e é conhecido por seu característico odor gorduroso. É solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água devido à sua cadeia hidrocarbonada hidrofóbica. O 3-undecanol é utilizado em várias aplicações, incluindo como componente de fragrância, na síntese de surfactantes e como intermediário na síntese orgânica. Sua natureza quiral também pode torná-lo de interesse em aplicações farmacêuticas, onde a estereoquímica pode influenciar significativamente a atividade biológica.

79090-61-2: 3-Undecanol, (S)-, com o número CAS 79090-61-2, é um álcool quiral pertencente à classe dos álcoois graxos. Apresenta uma longa cadeia hidrocarbonada, consistindo especificamente em onze átomos de carbono, com um grupo funcional hidroxila (-OH) localizado no terceiro carbono a partir de uma extremidade, o que contribui para sua classificação como um álcool primário. A designação (S) indica sua estereoquímica específica, significando que possui uma disposição tridimensional particular de átomos que afeta seu comportamento químico e interações. Este composto é tipicamente um líquido incolor à temperatura ambiente e é conhecido por seu característico odor gorduroso. É solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água devido à sua cadeia hidrocarbonada hidrofóbica. O 3-undecanol é utilizado em várias aplicações, incluindo como componente de fragrância, na síntese de surfactantes e como intermediário na síntese orgânica. Sua natureza quiral também pode torná-lo de interesse em aplicações farmacêuticas, onde a estereoquímica pode influenciar significativamente a atividade biológica.