CAS 80-27-3

α-Terpinil propionato

Descrição:

α-Terpinil propionato, com o número CAS 80-27-3, é um éster derivado do terpineol e do ácido propiónico. É caracterizado por seu agradável aroma frutado, tornando-se uma escolha popular nas indústrias de fragrâncias e sabores. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido e é conhecido por sua solubilidade em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. α-Terpinil propionato exibe volatilidade moderada, o que contribui para sua eficácia como componente de fragrância. Além de suas propriedades aromáticas, foi estudado por suas potenciais atividades antimicrobianas e antioxidantes, que podem aumentar suas aplicações na preservação de alimentos e formulações cosméticas. Os dados de segurança indicam que deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação na pele em alguns indivíduos. No geral, α-Terpinil propionato é valorizado por seus atributos sensoriais e potenciais benefícios funcionais em várias aplicações.

Fórmula: C₁₃H₂₂O₂

InChI: InChI=1S/C13H22O2/c1-5-12(14)15-13(3,4)11-8-6-10(2)7-9-11/h6,11H,5,7-9H2,1-4H3

Chave InChI: InChIKey=CMKQOKAXUWQAHG-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(OC(CC)=O)(C)(C)C1CCC(C)=CC1

Sinónimos:

• α-Terpineol propionate
• 2-(4-Methylcyclohex-3-en-1-yl)propan-2-yl propanoate
• 3-Cyclohexene-1-methanol, α,α,4-trimethyl-, 1-propanoate
• 3-Cyclohexene-1-methanol, α,α,4-trimethyl-, propanoate
• α-Terpinyl propionate