Rape oil, commonly known as canola oil, is derived from the seeds of the rapeseed plant (Brassica napus). It is characterized by its light yellow color and mild flavor, making it a popular choice for cooking and food preparation. The oil is primarily composed of unsaturated fatty acids, particularly oleic acid and linoleic acid, which contribute to its health benefits, including heart health and cholesterol management. Rape oil has a relatively high smoke point, making it suitable for frying and sautéing. Additionally, it contains essential fatty acids and vitamin E, which are beneficial for overall health. The oil is also used in various industrial applications, including biodiesel production and as a lubricant. However, it is important to note that some varieties of rapeseed contain high levels of erucic acid, which can be harmful in large quantities; thus, canola oil is specifically bred to have low erucic acid content. Overall, rape oil is valued for its versatility, nutritional profile, and functional properties in both culinary and industrial contexts.

Rape oil

óleo de colza, comumente conhecido como óleo de canola, é derivado das sementes da planta de colza (Brassica napus). É caracterizado por sua cor amarelo claro e sabor suave, tornando-se uma escolha popular para cozinhar e preparar alimentos. O óleo é composto principalmente de ácidos graxos insaturados, particularmente ácido oleico e ácido linoleico, que contribuem para seus benefícios à saúde, incluindo saúde do coração e controle do colesterol. óleo de colza tem um ponto de fumaça relativamente alto, tornando-o adequado para fritar e refogar. Além disso, contém ácidos graxos essenciais e vitamina E, que são benéficos para a saúde geral. O óleo também é utilizado em várias aplicações industriais, incluindo produção de biodiesel e como lubrificante. No entanto, é importante notar que algumas variedades de colza contêm altos níveis de ácido erúcico, que podem ser prejudiciais em grandes quantidades; assim, o óleo de canola é especificamente criado para ter baixo teor de ácido erúcico. No geral, óleo de colza é valorizado por sua versatilidade, perfil nutricional e propriedades funcionais em contextos culinários e industriais.

8002-13-9: óleo de colza, comumente conhecido como óleo de canola, é derivado das sementes da planta de colza (Brassica napus). É caracterizado por sua cor amarelo claro e sabor suave, tornando-se uma escolha popular para cozinhar e preparar alimentos. O óleo é composto principalmente de ácidos graxos insaturados, particularmente ácido oleico e ácido linoleico, que contribuem para seus benefícios à saúde, incluindo saúde do coração e controle do colesterol. óleo de colza tem um ponto de fumaça relativamente alto, tornando-o adequado para fritar e refogar. Além disso, contém ácidos graxos essenciais e vitamina E, que são benéficos para a saúde geral. O óleo também é utilizado em várias aplicações industriais, incluindo produção de biodiesel e como lubrificante. No entanto, é importante notar que algumas variedades de colza contêm altos níveis de ácido erúcico, que podem ser prejudiciais em grandes quantidades; assim, o óleo de canola é especificamente criado para ter baixo teor de ácido erúcico. No geral, óleo de colza é valorizado por sua versatilidade, perfil nutricional e propriedades funcionais em contextos culinários e industriais.

CAS 8002-13-9

óleo de colza

Rapeseed Oil

Ref: TR-R800210