CAS 80118-06-5

2-metilpropionato de 1,3-dimetil-3-butenilo

Descrição:

2-metilpropionato de 1,3-dimetil-3-butenilo, com o número CAS 80118-06-5, é um composto orgânico que pertence à classe dos ésteres. É caracterizado por sua estrutura, que inclui um grupo butenila e uma porção de metilpropionato. Este composto geralmente exibe um aroma agradável e frutado, tornando-o útil na indústria de fragrâncias e sabores. É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e geralmente é solúvel em solventes orgânicos. As propriedades químicas do composto incluem sua capacidade de passar por reações típicas de éster, como hidrólise e transesterificação. Além disso, pode apresentar certo grau de volatilidade, que é uma característica comum entre muitos ésteres. Os dados de segurança indicam que, como muitos compostos orgânicos, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, 2-metilpropionato de 1,3-dimetil-3-butenilo é valorizado por suas propriedades sensoriais e aplicações potenciais em várias formulações.

Fórmula: C₁₀H₁₈O₂

InChI: InChI=1S/C10H18O2/c1-7(2)6-9(5)12-10(11)8(3)4/h8-9H,1,6H2,2-5H3

Chave InChI: InChIKey=JJWWUTCHOAKZPR-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(OC(C(C)C)=O)(CC(C)=C)C

Sinónimos:

• Propanoic acid, 2-methyl-, 1,3-dimethyl-3-butenyl ester
• 1,3-Dimethyl-3-butenyl 2-methylpropionate
• Propanoic acid, 2-methyl-, 1,3-dimethyl-3-buten-1-yl ester