
CAS 8013-90-9
:Ionona
Descrição:
Ionona, com o número CAS 8013-90-9, é uma cetona monoterpênica cíclica que é conhecida principalmente por seu aroma floral e doce, reminiscentemente de violeta. Existe em duas formas isoméricas: alfa-Ionona e beta-Ionona, ambas são líquidos incolores a amarelo pálido à temperatura ambiente. Ionona é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água. É comumente usado na indústria de fragrâncias para perfumes e aromatizantes devido ao seu aroma agradável. Além disso, Ionona é utilizado na síntese de vitamina A e outros compostos em química orgânica. A substância tem um perfil de toxicidade relativamente baixo, tornando-a adequada para uso em produtos de consumo, embora ainda deva ser manuseada com cuidado para evitar irritações na pele ou reações alérgicas. A estabilidade de Ionona em condições normais permite que seja um ingrediente versátil em várias formulações, contribuindo para sua popularidade nas indústrias cosmética e alimentícia.
Fórmula:C13H20O
Sinónimos:- Irisone
- Ionone
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