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CAS 819-97-6

:

butil butirato secundário

Descrição:
butil butirato secundário, com o número CAS 819-97-6, é um éster formado a partir da reação de sec-butanol e ácido butírico. É caracterizado por seu agradável odor frutado, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. O composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é conhecido por sua volatilidade moderada. Sua estrutura molecular apresenta um grupo alquil ramificado, que contribui para suas propriedades únicas. butil butirato secundário é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. Possui um ponto de ebulição relativamente baixo, o que permite que evapore facilmente, aumentando sua utilidade em várias formulações. Além disso, é considerado de baixa toxicidade, tornando-o adequado para uso em produtos alimentícios e cosméticos, embora as diretrizes de segurança devam sempre ser seguidas. No geral, butil butirato secundário é valorizado por seus atributos sensoriais e versatilidade em aplicações industriais.
Fórmula:C8H16O2
InChI:InChI=1/C8H16O2/c1-4-6-8(9)10-7(3)5-2/h7H,4-6H2,1-3H3
Chave InChI:InChIKey=QJHDFBAAFGELLO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(CCC)=O)C(CC)C
Sinónimos:
  • 1-Methylpropyl butanoate
  • 1-Methylpropyl butyrate
  • Butan-2-Yl Butanoate
  • Butanoic acid, 1-methylpropyl ester
  • Butyric acid, sec-butyl ester
  • sec-Butyl butanoate
  • sec-Butyl n-butyrate
  • sec-Butyl butyrate
  • Butyric acid 1-methylpropyl ester
  • -Butyl Butyrate
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