CAS 82735-70-4

Ácido (2Z)-3-(3-hidroxifenil)-2-propenoico

Descrição:

Ácido (2Z)-3-(3-hidroxifenil)-2-propenoico, comumente conhecido como derivado do ácido trans-cinâmico, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura fenólica e funcionalidade de ácido carboxílico insaturado. Apresenta uma ligação dupla entre o segundo e o terceiro átomos de carbono, contribuindo para sua reatividade e potencial para várias transformações químicas. A presença do grupo hidroxila no anel aromático melhora sua solubilidade em solventes polares e pode influenciar sua atividade biológica. Este composto é tipicamente um sólido branco a amarelo claro à temperatura ambiente e é conhecido por suas potenciais aplicações em farmacêuticos, cosméticos e como agente aromatizante devido ao seu aroma agradável. Além disso, pode exibir propriedades antioxidantes, tornando-o de interesse na preservação de alimentos e estudos relacionados à saúde. Sua estrutura molecular permite várias interações, incluindo ligações de hidrogênio, que podem afetar sua estabilidade e reatividade em diferentes ambientes. No geral, Ácido (2Z)-3-(3-hidroxifenil)-2-propenoico é um composto versátil com implicações significativas tanto em ambientes industriais quanto de pesquisa.

Fórmula: C₉H₈O₃

InChI: InChI=1S/C9H8O3/c10-8-3-1-2-7(6-8)4-5-9(11)12/h1-6,10H,(H,11,12)/b5-4-

Chave InChI: InChIKey=KKSDGJDHHZEWEP-PLNGDYQASA-N

SMILES: C(=C\C(O)=O)\C1=CC(O)=CC=C1

Sinónimos:

• (2Z)-3-(3-Hydroxyphenyl)-2-propenoic acid
• cis-m-Coumaric acid
• 2-Propenoic acid, 3-(3-hydroxyphenyl)-, (2Z)-
• 2-Propenoic acid, 3-(3-hydroxyphenyl)-, (Z)-