CAS 83271-10-7
:Palmitato de dextrina
Descrição:
Palmitato de dextrina é um composto químico formado pela esterificação da dextrina, um polissacarídeo derivado do amido, com ácido palmítico, um ácido graxo saturado. É tipicamente utilizado como emulsificante e estabilizador em várias formulações alimentares e cosméticas devido à sua capacidade de melhorar a textura e aumentar a solubilidade dos ingredientes. Palmitato de dextrina é caracterizado por sua natureza anfifílica, que lhe permite interagir tanto com substâncias hidrofílicas quanto hidrofóbicas, tornando-o eficaz na criação de emulsões estáveis. É geralmente reconhecido como seguro (GRAS) para uso em produtos alimentícios, embora suas aplicações específicas possam variar com base nas diretrizes regulatórias. Em cosméticos, pode contribuir para as propriedades hidratantes das formulações e melhorar a espalhabilidade de cremes e loções. O composto é tipicamente branco a off-white em aparência e é solúvel em solventes orgânicos, enquanto é menos solúvel em água. Sua estabilidade e funcionalidade fazem dele um ingrediente valioso tanto na ciência dos alimentos quanto na química cosmética.
Fórmula:C16H32O2·xUnspecified
Sinónimos:- Dextrin palmitate
- Rheopearl KEKL
- Rheopearl KE
- Rheopearl KL
- Dextrin, hexadecanoate
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Dextrin palmitate
CAS:<p>Dextrin palmitate is a white to yellowish-white, odorless powder. It is composed of dextrin and palmitic acid. Dextrin palmitate is used as a pharmaceutical preparation in the form of film-forming polymer. This polymer can be applied topically or ingested. Dextrin palmitate has been shown to have an average particle diameter of 2-3 microns and a viscosity of 10,000 mPa·s at 25°C.</p>Peso molecular:895.38
