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CAS 83646-62-2

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Ácido 12-hidroxihexadecanóico

Descrição:
Ácido 12-hidroxihexadecanóico, também conhecido como ácido 12-hidroxiestearico, é um ácido graxo de cadeia longa caracterizado pela presença de um grupo hidroxila no 12º carbono da cadeia do ácido hexadecanoico. Este composto geralmente aparece como um sólido branco a off-white e é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. É conhecido por suas aplicações em vários setores industriais, incluindo cosméticos, lubrificantes e surfactantes, devido às suas propriedades emulsificantes e espessantes. O grupo hidroxila contribui para sua reatividade, permitindo modificações químicas adicionais, como esterificação ou eterificação. Além disso, Ácido 12-hidroxihexadecanóico pode ser derivado de fontes naturais, particularmente da hidrólise de certas gorduras e óleos. Sua estrutura e propriedades únicas fazem dele um composto valioso na formulação de produtos químicos e materiais especiais. Os dados de segurança indicam que, como muitos ácidos graxos, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritações na pele e nos olhos.
Fórmula:C16H32O3
InChI:InChI=1S/C16H32O3/c1-2-3-12-15(17)13-10-8-6-4-5-7-9-11-14-16(18)19/h15,17H,2-14H2,1H3,(H,18,19)
Chave InChI:InChIKey=VXLJMBUCOXFMGJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(CCCC)O)CCCCCCCCC(O)=O
Sinónimos:
  • 12-Hydroxypalmitic acid
  • 12-Hydroxyhexadecanoic acid
  • Hexadecanoic acid, 12-hydroxy-
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