
CAS 83921-07-7
:Ácido 8-hidroxihexadecanóico
Descrição:
Ácido 8-hidroxihexadecanóico, também conhecido como ácido 8-hidroxipalmítico, é um ácido graxo caracterizado por um grupo hidroxila (-OH) localizado no oitavo carbono da cadeia de ácido hexadecanoico. Este composto geralmente aparece como um sólido branco a off-white ou uma substância cerosa. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua longa cadeia de carbono hidrofóbica. A presença do grupo hidroxila confere propriedades únicas, como maior polaridade e potencial para ligações de hidrogênio, o que pode influenciar sua reatividade e interações com outras moléculas. Ácido 8-hidroxihexadecanóico é de interesse em vários campos, incluindo bioquímica e ciência dos materiais, devido às suas potenciais aplicações em surfactantes, emulsificantes e como bloco de construção para moléculas mais complexas. Além disso, pode exibir atividade biológica, tornando-o relevante na pesquisa farmacêutica. Assim como muitos ácidos graxos, seu comportamento pode ser influenciado por fatores como temperatura e pH, que são importantes a serem considerados em aplicações práticas.
Fórmula:C16H32O3
InChI:InChI=1S/C16H32O3/c1-2-3-4-5-6-9-12-15(17)13-10-7-8-11-14-16(18)19/h15,17H,2-14H2,1H3,(H,18,19)
Chave InChI:InChIKey=KMEKMXBMYZGGDT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCC(O)=O)(CCCCCCCC)O
Sinónimos:- 8-Hydroxypalmitic acid
- Hexadecanoic acid, 8-hydroxy-
- 8-Hydroxyhexadecanoic acid
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