CAS 84176-70-5: Ácido pentanoico, 2-hidroxi-, sal de sódio (1:1)

Descrição:Ácido pentanoico, 2-hidroxi-, sal de sódio (1:1), também conhecido como 2-hidroxipentanoato de sódio, é um sal de sódio derivado do ácido pentanoico, que é um ácido carboxílico de cadeia reta. Este composto apresenta um grupo hidroxila (-OH) no segundo carbono da cadeia do ácido pentanoico, conferindo-lhe características ácidas e alcoólicas. Como sal de sódio, é tipicamente solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações, incluindo como agente tampão ou em processos bioquímicos. A presença do grupo hidroxila aumenta sua reatividade e potencial para formar ligações de hidrogênio, o que pode influenciar sua solubilidade e interação com outras moléculas. Este composto pode ser utilizado em alimentos, produtos farmacêuticos ou formulações cosméticas devido à sua natureza suave e compatibilidade com sistemas biológicos. Além disso, suas propriedades podem variar com base no pH e na concentração, o que pode afetar sua estabilidade e eficácia em diferentes ambientes. No geral, o ácido pentanoico, 2-hidroxi-, sal de sódio é um composto versátil com aplicações em múltiplos campos.

Fórmula:C₅H₁₀O₃·Na

InChI:InChI=1S/C5H10O3.Na/c1-2-3-4(6)5(7)8;/h4,6H,2-3H2,1H3,(H,7,8);

Chave InChI:InChIKey=WRAMQASELVSGEO-UHFFFAOYSA-N

SMILES:[Na].O=C(O)C(O)CCC