Saccharomyces cerevisiae, commonly known as baker's or brewer's yeast, is a species of yeast that plays a crucial role in fermentation processes. The substance identified by the CAS number 84604-16-0 refers to a specific extract or preparation derived from this yeast. Characteristically, Saccharomyces cerevisiae is a unicellular fungus that is typically oval or spherical in shape and reproduces asexually through budding. It is rich in proteins, vitamins, and minerals, making it a valuable nutritional supplement. This yeast is known for its ability to ferment sugars, producing carbon dioxide and alcohol, which is essential in baking and brewing industries. Additionally, it exhibits probiotic properties, contributing to gut health and enhancing the immune system. The extract may also contain bioactive compounds that can have antioxidant effects. Overall, Saccharomyces cerevisiae is not only significant in food production but also in various biotechnological applications, including bioethanol production and as a model organism in scientific research.

Saccharomyces cerevisiae, ext.

Saccharomyces cerevisiae, comumente conhecida como levedura de padeiro ou de cerveja, é uma espécie de levedura que desempenha um papel crucial nos processos de fermentação. A substância identificada pelo número CAS 84604-16-0 refere-se a um extrato ou preparação específica derivada desta levedura. Caracteristicamente, Saccharomyces cerevisiae é um fungo unicelular que normalmente tem forma oval ou esférica e se reproduz assexualmente por brotamento. É rico em proteínas, vitaminas e minerais, tornando-se um valioso suplemento nutricional. Esta levedura é conhecida por sua capacidade de fermentar açúcares, produzindo dióxido de carbono e álcool, o que é essencial nas indústrias de panificação e cervejaria. Além disso, exibe propriedades probióticas, contribuindo para a saúde intestinal e melhorando o sistema imunológico. O extrato também pode conter compostos bioativos que podem ter efeitos antioxidantes. No geral, Saccharomyces cerevisiae é não apenas significativo na produção de alimentos, mas também em várias aplicações biotecnológicas, incluindo a produção de bioetanol e como organismo modelo na pesquisa científica.

84604-16-0: Saccharomyces cerevisiae, comumente conhecida como levedura de padeiro ou de cerveja, é uma espécie de levedura que desempenha um papel crucial nos processos de fermentação. A substância identificada pelo número CAS 84604-16-0 refere-se a um extrato ou preparação específica derivada desta levedura. Caracteristicamente, Saccharomyces cerevisiae é um fungo unicelular que normalmente tem forma oval ou esférica e se reproduz assexualmente por brotamento. É rico em proteínas, vitaminas e minerais, tornando-se um valioso suplemento nutricional. Esta levedura é conhecida por sua capacidade de fermentar açúcares, produzindo dióxido de carbono e álcool, o que é essencial nas indústrias de panificação e cervejaria. Além disso, exibe propriedades probióticas, contribuindo para a saúde intestinal e melhorando o sistema imunológico. O extrato também pode conter compostos bioativos que podem ter efeitos antioxidantes. No geral, Saccharomyces cerevisiae é não apenas significativo na produção de alimentos, mas também em várias aplicações biotecnológicas, incluindo a produção de bioetanol e como organismo modelo na pesquisa científica.

CAS 84604-16-0

Saccharomyces cerevisiae, ext.

Yeast Autolysate (Yeast Peptone) BactoBio for microbiology

Ref: SR-67146