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CAS 849736-99-8

:

Ácido propanoico, 2-hidroxi-3-metoxi-, éster etílico

Descrição:
Ácido propanoico, 2-hidroxi-3-metoxi-, éster etílico, também conhecido pelo seu número CAS 849736-99-8, é um composto orgânico caracterizado pelo seu grupo funcional éster. Este composto apresenta uma estrutura de ácido propanoico com um grupo hidroxila e um grupo metóxi ligados ao segundo e terceiro átomos de carbono, respectivamente. Como éster, é tipicamente formado através da reação do ácido propanoico com etanol, resultando em um aroma frutado frequentemente associado a ésteres. A presença do grupo hidroxila contribui para sua potencial solubilidade em solventes polares, enquanto o grupo metóxi pode influenciar sua reatividade e interação com outras espécies químicas. Este composto pode exibir propriedades como volatilidade moderada e um ponto de ebulição relativamente baixo em comparação com ésteres maiores. É importante em várias aplicações, incluindo como agente aromatizante ou na síntese de outros compostos químicos. Dados de segurança devem ser consultados para manuseio e uso, como com qualquer substância química.
Fórmula:C6H12O4
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