CAS 86290-19-9

4-etil-5-metil-2-propiltiazol

Descrição:

4-etil-5-metil-2-propiltiazol é um composto orgânico pertencente à família dos tiazóis, caracterizado por um anel heterocíclico de cinco membros contendo átomos de enxofre e nitrogênio. Este composto geralmente apresenta uma forma líquida amarelada a marronzada e possui um odor distinto, frequentemente descrito como noz ou torrado, o que o torna interessante para aplicações de sabor e fragrância. Sua estrutura molecular inclui um grupo etila, um grupo metila e um grupo propila ligados ao anel de tiazole, contribuindo para suas propriedades químicas únicas. O composto é geralmente estável em condições padrão, mas pode passar por reações típicas dos tiazóis, como substituições eletrofílicas ou ataques nucleofílicos. É solúvel em solventes orgânicos, o que aumenta sua utilidade em várias formulações. Os dados de segurança indicam que, como muitos derivados de tiazóis, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, 4-etil-5-metil-2-propiltiazol é notável por suas aplicações nas indústrias alimentícia e de fragrâncias devido às suas características sensoriais atraentes.

Fórmula: C₉H₁₅NS

InChI: InChI=1S/C9H15NS/c1-4-6-9-10-8(5-2)7(3)11-9/h4-6H2,1-3H3

Chave InChI: InChIKey=QHXZAOWOVRYQIR-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC)C1=NC(CC)=C(C)S1

Sinónimos:

• 2-Propyl-4-ethyl-5-methylthiazole
• 4-Ethyl-5-methyl-2-propylthiazole
• Thiazole, 4-ethyl-5-methyl-2-propyl-