CAS 866-84-2

Citrato tripotássico

Descrição:

Citrato tripotássico, com o número CAS 866-84-2, é um sal de potássio do ácido cítrico, comumente usado como aditivo alimentar e agente tampão. Aparece como um pó branco e cristalino que é altamente solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações, incluindo formulações de alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e suplementos dietéticos. A substância é conhecida por sua capacidade de atuar como um agente quelante, ajudando a estabilizar íons metálicos em solução. Citrato tripotássico é frequentemente empregado para realçar o sabor e preservar a frescura dos produtos, pois também pode atuar como um acidulante. Além de suas aplicações na ciência dos alimentos, é utilizado em ambientes médicos por seu potencial para prevenir pedras nos rins e gerenciar a acidose metabólica. O composto é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) quando usado em quantidades apropriadas, embora o consumo excessivo possa levar a desconforto gastrointestinal. No geral, Citrato tripotássico é valorizado por suas propriedades multifuncionais e versatilidade em várias indústrias.

Fórmula: C₆H₈O₇·3K

InChI: InChI=1S/C6H8O7.3K/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;

Chave InChI: InChIKey=GPSAAQWVJOVCBK-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC(O)=O)(CC(O)=O)(C(O)=O)O.[K]

Sinónimos:

• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, potassium salt (1:3)
• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, tripotassium salt
• 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,tripotassiumsalt
• 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid tripotassium salt
• Citric acid, tripotassium salt
• Kajos
• Kaliksir
• Litocit
• Polycitra K
• Porekal
• Potassium 3,4-Dicarboxy-3-Hydroxybutanoate
• Potassium Citrate
• Potassium Citrate Anhydrous
• Potassium acid citrate
• Potassium tribasic citrate
• Potassiumcitrateanhydrous
• Seltz-K
• Tripotassium citrate
• Urocit K

Tripotassium citrate

CAS: 866-84-2

Fórmula: C₆H₅K₃O₇

Pureza: 99.5%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 306.3946

Ref: IN-DA003TW2

Potassium citrate

CAS: 866-84-2

Potassium citrate is a salt of potassium and citric acid. It is used as an antacid to help relieve the symptoms of heartburn, sour stomach, and acid indigestion. Potassium citrate can also be used as a supplement when the body does not produce enough of this chemical on its own. It is usually taken with calcium pantothenate to provide additional relief for people who have low levels of these chemicals in their urine. The phase transition temperature for potassium citrate is approximately 33°C (91°F).

Fórmula: C₆H₅K₃O₇

Cor e Forma: White Off-White Powder

Peso molecular: 306.39 g/mol

Ref: 3D-FP02355