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CAS 870-10-0

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Metil 10-oxo-octadecanoato

Descrição:
Metil 10-oxo-octadecanoato, com o número CAS 870-10-0, é um éster derivado do ácido graxo ácido octadecanoico (comumente conhecido como ácido estearico) e metanol. Este composto apresenta um grupo funcional cetona na posição 10 do carbono da cadeia octadecanoica, o que contribui para suas propriedades químicas únicas. Normalmente, é um líquido incolor a amarelo pálido com um odor característico de gordura. Metil 10-oxo-octadecanoato é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua longa cadeia de carbono hidrofóbica. É utilizado em várias aplicações, incluindo como intermediário na síntese orgânica e potencialmente na formulação de surfactantes ou emulsificantes. A presença do grupo cetona também pode conferir reatividade específica, tornando-o útil em transformações químicas. Assim como muitos ésteres, pode apresentar baixa toxicidade, mas os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e uso. No geral, este composto exemplifica a química diversa dos derivados de ácidos graxos.
Fórmula:C19H36O3
InChI:InChI=1S/C19H36O3/c1-3-4-5-6-9-12-15-18(20)16-13-10-7-8-11-14-17-19(21)22-2/h3-17H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=YZQUPDATKHOMLU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCC(OC)=O)(CCCCCCCC)=O
Sinónimos:
  • Methyl 10-ketostearate
  • Octadecanoic acid, 10-oxo-, methyl ester
  • Methyl 10-oxostearate
  • Methyl 10-oxooctadecanoate
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