2,7,10,13,16-Docosapentaenoic acid, methyl ester, also known by its CAS number 875288-79-2, is a methyl ester derivative of a polyunsaturated fatty acid. This compound features a long carbon chain with five double bonds, specifically configured in the (2E,7Z,10Z,13Z,16Z) configuration, indicating the positions and stereochemistry of the double bonds. It is typically found in marine oils and is known for its potential health benefits, including anti-inflammatory properties and cardiovascular health support. As a methyl ester, it is more soluble in organic solvents compared to its acid form, which can facilitate its use in various applications, including nutritional supplements and food products. The presence of multiple double bonds contributes to its reactivity and susceptibility to oxidation, making proper storage and handling essential to maintain its stability. Overall, this compound is of interest in both nutritional biochemistry and industrial applications due to its unique structural characteristics and potential health benefits.

2,7,10,13,16-Docosapentaenoic acid, methyl ester,(2E,7Z,10Z,13Z,16Z)-

O ácido docosapentaenoico, éster metílico, também conhecido pelo seu número CAS 875288-79-2, é um derivado éster metílico de um ácido graxo poliinsaturado. Este composto apresenta uma longa cadeia de carbono com cinco ligações duplas, especificamente configuradas na configuração (2E,7Z,10Z,13Z,16Z), indicando as posições e a estereoquímica das ligações duplas. É tipicamente encontrado em óleos marinhos e é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e suporte à saúde cardiovascular. Como éster metílico, é mais solúvel em solventes orgânicos em comparação com sua forma ácida, o que pode facilitar seu uso em várias aplicações, incluindo suplementos nutricionais e produtos alimentícios. A presença de múltiplas ligações duplas contribui para sua reatividade e suscetibilidade à oxidação, tornando o armazenamento e manuseio adequados essenciais para manter sua estabilidade. No geral, este composto é de interesse tanto na bioquímica nutricional quanto em aplicações industriais devido às suas características estruturais únicas e potenciais benefícios à saúde.

875288-79-2: O ácido docosapentaenoico, éster metílico, também conhecido pelo seu número CAS 875288-79-2, é um derivado éster metílico de um ácido graxo poliinsaturado. Este composto apresenta uma longa cadeia de carbono com cinco ligações duplas, especificamente configuradas na configuração (2E,7Z,10Z,13Z,16Z), indicando as posições e a estereoquímica das ligações duplas. É tipicamente encontrado em óleos marinhos e é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e suporte à saúde cardiovascular. Como éster metílico, é mais solúvel em solventes orgânicos em comparação com sua forma ácida, o que pode facilitar seu uso em várias aplicações, incluindo suplementos nutricionais e produtos alimentícios. A presença de múltiplas ligações duplas contribui para sua reatividade e suscetibilidade à oxidação, tornando o armazenamento e manuseio adequados essenciais para manter sua estabilidade. No geral, este composto é de interesse tanto na bioquímica nutricional quanto em aplicações industriais devido às suas características estruturais únicas e potenciais benefícios à saúde.

CAS 875288-79-2

Ácido docosapentaenoico, éster metílico, (2E,7Z,10Z,13Z,16Z)-

Methyl 2(E),7(Z),10(Z),13(Z),16(Z)-Docosapentaenoate

Ref: 48-20-2215