2-Pentyl hexanoate, with the CAS number 88164-61-8, is an ester formed from the reaction of pentanol and hexanoic acid. This compound typically exhibits a pleasant, fruity odor, making it useful in flavoring and fragrance applications. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is generally insoluble in water but soluble in organic solvents. The molecular structure features a pentyl group attached to a hexanoate moiety, contributing to its unique properties. 2-Pentyl hexanoate has a moderate boiling point and a relatively low vapor pressure, indicating that it can exist as a liquid under standard conditions. Its stability under normal conditions makes it suitable for various industrial applications, including use in food additives and cosmetic formulations. Additionally, like many esters, it may undergo hydrolysis in the presence of water and acids or bases, leading to the regeneration of the parent alcohol and acid. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

2-Pentyl hexanoate

2-Pentil hexanoato, com o número CAS 88164-61-8, é um éster formado a partir da reação de pentanol e ácido hexanoico. Este composto normalmente exibe um odor agradável e frutado, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e geralmente é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. A estrutura molecular apresenta um grupo pentila ligado a uma parte hexanoato, contribuindo para suas propriedades únicas. 2-Pentil hexanoato tem um ponto de ebulição moderado e uma pressão de vapor relativamente baixa, indicando que pode existir como um líquido em condições padrão. Sua estabilidade em condições normais o torna adequado para várias aplicações industriais, incluindo uso em aditivos alimentares e formulações cosméticas. Além disso, como muitos ésteres, pode sofrer hidrólise na presença de água e ácidos ou bases, levando à regeneração do álcool e ácido parentais. Os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, assim como com qualquer substância química.

88164-61-8: 2-Pentil hexanoato, com o número CAS 88164-61-8, é um éster formado a partir da reação de pentanol e ácido hexanoico. Este composto normalmente exibe um odor agradável e frutado, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e geralmente é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. A estrutura molecular apresenta um grupo pentila ligado a uma parte hexanoato, contribuindo para suas propriedades únicas. 2-Pentil hexanoato tem um ponto de ebulição moderado e uma pressão de vapor relativamente baixa, indicando que pode existir como um líquido em condições padrão. Sua estabilidade em condições normais o torna adequado para várias aplicações industriais, incluindo uso em aditivos alimentares e formulações cosméticas. Além disso, como muitos ésteres, pode sofrer hidrólise na presença de água e ácidos ou bases, levando à regeneração do álcool e ácido parentais. Os dados de segurança devem ser consultados para diretrizes de manuseio e exposição, assim como com qualquer substância química.

CAS 88164-61-8

2-Pentil hexanoato

pentan-2-yl hexanoate

Ref: IN-DA004EZ8