CAS 88167-58-2
:Ácido hexadecanóico, 5-(acetiloxi)-, éster metílico
Descrição:
Ácido hexadecanóico, 5-(acetiloxi)-, éster metílico, também conhecido como metila 5-acetoxihexadecanoato, é um éster derivado do ácido hexadecanoico (ácido palmítico) e do ácido acético. Este composto apresenta uma longa cadeia hidrocarbonada hidrofóbica, que contribui para suas propriedades lipofílicas, tornando-o solúvel em solventes orgânicos, mas menos solúvel em água. A presença do grupo acetoxi introduz um grupo funcional polar, que pode aumentar sua reatividade e aplicações potenciais na síntese orgânica. Tipicamente, ésteres como este são caracterizados por suas fragrâncias agradáveis e são frequentemente usados nas indústrias de sabor e fragrância. Além disso, podem exibir atividade biológica, tornando-os de interesse em farmacêuticos e bioquímica. A estabilidade e reatividade do composto podem ser influenciadas por fatores como temperatura e pH, e pode sofrer hidrólise na presença de água, revertendo ao seu ácido e álcool parentais. No geral, Ácido hexadecanóico, 5-(acetiloxi)-, éster metílico é um composto versátil com aplicações potenciais em vários campos, incluindo cosméticos, alimentos e farmacêuticos.
Fórmula:C19H36O4
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