CAS 88167-62-8
:Ácido hexadecanoico, 9-(acetiloxi)-, éster metílico
Descrição:
Ácido hexadecanoico, 9-(acetiloxi)-, éster metílico, também conhecido como metila 9-acetoxihexadecanoato, é um éster derivado do ácido hexadecanoico (ácido palmítico) e do ácido acético. Este composto apresenta uma longa cadeia hidrocarbonada hidrofóbica, que contribui para suas propriedades lipofílicas, tornando-o solúvel em solventes orgânicos, mas menos solúvel em água. A presença do grupo acetoxi introduz um grupo funcional polar, aumentando sua reatividade e potenciais aplicações em síntese orgânica. Tipicamente, ésteres como este são caracterizados por seus agradáveis odores frutados e são frequentemente usados nas indústrias de sabor e fragrância. Além disso, podem servir como intermediários na síntese de vários fármacos e compostos bioativos. A estabilidade e reatividade do composto podem ser influenciadas por fatores como temperatura e pH, e pode sofrer hidrólise sob certas condições, revertendo aos seus ácidos constituintes. No geral, Ácido hexadecanoico, 9-(acetiloxi)-, éster metílico exemplifica as diversas funcionalidades dos derivados de ácidos graxos em aplicações químicas.
Fórmula:C19H36O4
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