CAS 88167-66-2
:Ácido hexadecanóico, 13-(acetiloxi)-, éster metílico
Descrição:
Ácido hexadecanóico, 13-(acetiloxi)-, éster metílico, também conhecido como metila 13-acetoxihexadecanoato, é um éster derivado do ácido hexadecanoico (ácido palmítico) e do ácido acético. Este composto apresenta uma longa cadeia hidrocarbônica hidrofóbica, que contribui para suas propriedades lipofílicas, tornando-o solúvel em solventes orgânicos, mas menos solúvel em água. A presença do grupo acetoxi introduz um grupo funcional polar, que pode aumentar sua reatividade e aplicações potenciais na síntese orgânica. Tipicamente, ésteres como este são caracterizados por seus agradáveis odores frutados e são frequentemente usados nas indústrias de sabor e fragrância. Além disso, podem servir como intermediários na síntese de vários compostos químicos. A estrutura molecular indica que pode exibir atividade biológica, potencialmente influenciando seu uso em produtos farmacêuticos ou como surfactante. Dados de segurança devem ser consultados para manuseio e exposição, como com qualquer substância química, para garantir que as precauções adequadas sejam tomadas.
Fórmula:C19H36O4
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