CAS 88226-66-8

Ácido hexanoico, 2-[(acetiloxi)metil]-, éster etílico

Descrição:

Ácido hexanoico, 2-[(acetiloxi)metil]-, éster etílico, também conhecido pelo seu número CAS 88226-66-8, é um éster derivado do ácido hexanoico e do álcool etílico, com um grupo acetyloxi ligado à cadeia de carbono. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor gorduroso característico. É solúvel em solventes orgânicos e apresenta solubilidade limitada em água devido à sua estrutura hidrofóbica de ácido hexanoico. A presença do grupo acetyloxi aumenta sua reatividade, tornando-o útil em várias aplicações químicas, incluindo como agente aromatizante ou na síntese de outros compostos orgânicos. Os derivados do ácido hexanoico são conhecidos por suas aplicações na indústria alimentícia, cosméticos e farmacêuticos devido à sua toxicidade relativamente baixa e propriedades sensoriais agradáveis. Além disso, este composto pode sofrer hidrólise na presença de água, levando à liberação de ácido hexanoico e etanol, que são substâncias que ocorrem naturalmente. O manuseio e armazenamento adequados são essenciais para manter sua estabilidade e prevenir degradação.

Fórmula: C₁₁H₂₀O₄

Hexanoic acid, 2-[(acetyloxy)methyl]-, ethyl ester

CAS: 88226-66-8

Fórmula: C₁₁H₂₀O₄

Peso molecular: 216.2741

Ref: IN-DA004BF4