CAS 88244-35-3
:Ácido pentadecenoico, 14-metil-, (Z)-
Descrição:
Ácido pentadecenoico, 14-metil-, (Z)-, também conhecido pelo seu número CAS 88244-35-3, é um ácido graxo insaturado de cadeia longa caracterizado por uma estrutura de 15 carbonos com uma dupla ligação na configuração cis no 14º carbono. Este composto apresenta um grupo metila na posição 14, o que o distingue de outros ácidos graxos. É tipicamente encontrado em várias fontes naturais, incluindo certos óleos vegetais e gorduras animais. A presença da dupla ligação contribui para sua reatividade e influencia suas propriedades físicas, como ponto de fusão e solubilidade. O ácido pentadecenoico provavelmente exibirá características típicas de ácidos graxos, incluindo ser um líquido à temperatura ambiente e ter uma cauda hidrofóbica, o que afeta seu comportamento em sistemas biológicos e suas potenciais aplicações em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos. Sua estrutura única também pode conferir atividades biológicas específicas, tornando-o de interesse em pesquisas relacionadas à nutrição e saúde.
Fórmula:C16H30O2
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