CAS 88262-56-0
:Ácido 5-pentadecenoico, 14-metil-, (Z)-
Descrição:
Ácido 5-pentadecenoico, 14-metil-, (Z)-, também conhecido pelo seu número CAS 88262-56-0, é um ácido graxo insaturado de cadeia longa caracterizado por uma estrutura de 15 carbonos com uma dupla ligação localizada no quinto carbono a partir da extremidade do ácido carboxílico, e um grupo metila no 14º carbono. Este composto exibe a configuração (Z), indicando que os átomos de hidrogênio adjacentes à dupla ligação estão do mesmo lado, o que influencia suas propriedades físicas e reatividade. É tipicamente encontrado em várias fontes naturais, incluindo certos óleos vegetais e gorduras animais. A presença da dupla ligação contribui para sua reatividade, tornando-o suscetível à oxidação e outras transformações químicas. Como ácido graxo, desempenha um papel em processos biológicos e pode estar envolvido na síntese de lipídios. Sua estrutura única também pode conferir características específicas, como fluidez e ponto de fusão, que são importantes em aplicações que vão desde a ciência dos alimentos até a bioquímica.
Fórmula:C16H30O2
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