CAS 88262-58-2
:Ácido 5-heptadecenoico, 16-metil-, (Z)-
Descrição:
Ácido 5-heptadecenoico, 16-metil-, (Z)-, também conhecido pelo seu número CAS 88262-58-2, é um ácido graxo insaturado de cadeia longa caracterizado por uma ligação dupla na configuração cis no quinto carbono a partir da extremidade do ácido carboxílico. Este composto apresenta um total de 18 átomos de carbono, com um grupo metila na posição 16, contribuindo para sua estrutura e propriedades únicas. A presença da ligação dupla confere uma reatividade específica e influencia suas propriedades físicas, como os pontos de fusão e ebulição, que geralmente são mais baixos do que os dos ácidos graxos saturados de comprimento de cadeia semelhante. Este ácido graxo provavelmente será encontrado em várias fontes naturais, incluindo certos óleos vegetais e gorduras animais. Sua insaturação pode afetar seu comportamento em sistemas biológicos, potencialmente influenciando a fluidez da membrana e as vias metabólicas. Além disso, a configuração (Z) indica que os átomos de hidrogênio adjacentes à ligação dupla estão do mesmo lado, o que pode afetar as interações e a estabilidade do composto. No geral, Ácido 5-heptadecenoico, 16-metil-, (Z)- é um composto importante no estudo dos ácidos graxos e suas aplicações em bioquímica e nutrição.
Fórmula:C18H34O2
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