CAS 88486-39-9
:2(5H)-Furanona, 5-pentil-3-(2-feniletil)-
Descrição:
2(5H)-Furanona, 5-pentil-3-(2-feniletil)-, com o número CAS 88486-39-9, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de furanona, que inclui um anel de lactona de cinco membros. Este composto apresenta um grupo pentila e um substituinte feniletil, contribuindo para suas propriedades químicas únicas e aplicações potenciais. As furanonas são conhecidas por seu aroma e sabor agradáveis, frequentemente encontradas em vários produtos naturais e utilizadas nas indústrias alimentícia e de fragrâncias. A presença dos grupos pentila e feniletil pode melhorar suas características hidrofóbicas, influenciando sua solubilidade e reatividade. Além disso, compostos desse tipo podem exibir atividade biológica, tornando-os de interesse na química medicinal. As interações específicas e a estabilidade deste composto podem ser influenciadas por fatores como temperatura, pH e a presença de outras espécies químicas. No geral, 2(5H)-Furanona, 5-pentil-3-(2-feniletil)- representa uma área fascinante de estudo dentro da química orgânica, particularmente no contexto da química de sabores e aplicações terapêuticas potenciais.
Fórmula:C17H22O2
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