CAS 88785-32-4
:Ácido 7-hexadecenoico, 16-hidroxi-, (E)-
Descrição:
Ácido 7-hexadecenoico, 16-hidroxi-, (E)-, também conhecido pelo seu número CAS 88785-32-4, é um ácido graxo caracterizado por uma longa cadeia de hidrocarbonetos com uma dupla ligação e um grupo hidroxila. Este composto apresenta uma estrutura de 16 carbonos com uma dupla ligação cis localizada no sétimo carbono a partir da extremidade do ácido carboxílico, o que contribui para sua natureza insaturada. A presença do grupo hidroxila no carbono 16 aumenta sua reatividade e solubilidade em solventes polares em comparação com ácidos graxos saturados. Este composto é tipicamente encontrado em várias fontes naturais, incluindo certos óleos vegetais e gorduras animais, e pode desempenhar um papel em processos biológicos, como sinalização e fluidez de membrana. Sua estrutura única permite que participe de várias reações químicas, tornando-o de interesse tanto em aplicações industriais quanto em pesquisa bioquímica. Além disso, a configuração (E) indica o arranjo geométrico específico da dupla ligação, que pode influenciar as propriedades físicas e químicas do composto.
Fórmula:C16H30O3
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