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CAS 88852-33-9

:

Ácido eicosapentaenoico, 15-hidroxi-, (5Z,8Z,11Z,13E,17Z)-

Descrição:
O ácido eicosapentaenoico, 15-hidroxi-, (5Z,8Z,11Z,13E,17Z)-, comumente conhecido como uma forma de ácido eicosapentaenoico (EPA), é um ácido graxo poliinsaturado pertencente à família omega-3. É caracterizado por uma longa cadeia de carbono composta por 20 átomos de carbono e cinco ligações duplas, que contribuem para sua natureza insaturada. A configuração específica das ligações duplas, indicada pelas designações Z e E, desempenha um papel crucial em sua atividade biológica e estabilidade. Este ácido graxo é encontrado principalmente em óleos marinhos, particularmente de peixes, e é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e potenciais benefícios à saúde, incluindo suporte à saúde cardiovascular e modulação do metabolismo lipídico. O EPA também é um precursor para a síntese de vários mediadores lipídicos bioativos, como resolvinas e protectinas, que estão envolvidos na resolução da inflamação. Sua presença em suplementos dietéticos e alimentos funcionais destaca sua importância na nutrição e saúde.
Fórmula:C20H30O3
Sinónimos:
  • 5,8,11,13,17-Eicosapentaenoicacid, 15-hydroxy-, (E,Z,Z,Z,Z)-
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