CAS 88901-46-6

Mogrosídeo I-A1

Descrição:

Mogrosídeo I-A1 é um glicosídeo natural derivado do fruto da planta Siraitia grosvenorii, comumente conhecida como fruta do monge. É reconhecido por sua intensa doçura, que é significativamente maior do que a da sacarose, tornando-se um adoçante natural popular em aplicações alimentares e de bebidas. Mogrosídeo I-A1 é caracterizado por sua estrutura química única, que inclui um grupo de açúcar ligado a um aglicona triterpenoide. Este composto é valorizado não apenas por sua doçura, mas também por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades antioxidantes e possíveis efeitos anti-inflamatórios. É considerado não calórico, tornando-se uma alternativa atraente aos açúcares tradicionais para aqueles que buscam reduzir a ingestão calórica. Além disso, Mogrosídeo I-A1 é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) pelas autoridades de segurança alimentar, contribuindo para seu uso crescente em vários produtos dietéticos. Sua estabilidade sob calor e condições ácidas aumenta ainda mais sua utilidade no processamento de alimentos. No geral, Mogrosídeo I-A1 representa um avanço significativo na busca por adoçantes naturais e de baixo calorias.

Fórmula: C₃₆H₆₂O₉

InChI: InChI=1S/C36H62O9/c1-19(9-14-27(33(4,5)43)45-31-30(42)29(41)28(40)23(18-37)44-31)20-15-16-34(6)24-12-10-21-22(11-13-25(38)32(21,2)3)36(24,8)26(39)17-35(20,34)7/h10,19-20,22-31,37-43H,9,11-18H2,1-8H3/t19-,20-,22-,23-,24+,25+,26-,27-,28-,29+,30-,31+,34+,35-,36+/m1/s1

Chave InChI: InChIKey=UNCMRQFSKAVFQU-QZGPORMMSA-N

SMILES: C[C@]12[C@]3([C@](C)([C@]4(C(=CC3)C(C)(C)[C@@H](O)CC4)[H])[C@H](O)C[C@]1(C)[C@@]([C@@H](CC[C@@H](O[C@@H]5O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O)C(C)(C)O)C)(CC2)[H])[H]

Sinónimos:

• Mogroside I-A
• (3β,9β,10α,11α,24R)-3,11,25-Trihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-yl β-D-glucopyranoside
• Mogroside I-A1
• β-D-Glucopyranoside, (3β,9β,10α,11α,24R)-3,11,25-trihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-yl

Mogroside I A1

CAS: 88901-46-6

Mogroside I A1

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 638.87g/mol

Ref: 54-BUP01336

Mogroside Ia1

CAS: 88901-46-6

Fórmula: C₃₆H₆₂O₉

Peso molecular: 638.88

Ref: 7W-GY4746

Mogroside Ia1

CAS: 88901-46-6

Fórmula: C₃₆H₆₂O₉

Pureza: 95%~99%

Peso molecular: 638.883

Ref: BP-BP3505

Mogroside I A1

CAS: 88901-46-6

Mogroside I A1, a triterpenoid glycoside isolated from extracts of Luo Han Guo, exhibits antioxidant, antidiabetic, and anticancer activities.

Fórmula: C₃₆H₆₂O₉

Pureza: 99.60% - 99.87%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 638.87

Ref: TM-T12089

Mogroside I A1

CAS: 88901-46-6

Mogroside I A1 is a natural sweetener with the chemical name of (2S,3S,4R,5R)-2-hydroxy-3,4-dimethoxybenzoic acid. It is found in the leaves and bark of the Chinese herb "Manglietia yunnanensis" and can be isolated from these sources by hydrolysis. Mogroside I A1 has been shown to inhibit cytochrome P450 hydroxylase activity in rat liver cells and also inhibits potassium ion uptake in rat kidney cells. Mogroside I A1 is biosynthesized from mogrosides by recombinant E. coli cells that have been genetically modified to express the "mogrosidase" enzyme. This product contains no preservatives or artificial colors.

Fórmula: C₃₆H₆₂O₉

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 638.87 g/mol

Ref: 3D-NDA90146