CAS 89-65-6

Ácido eritórbico

Descrição:

Ácido eritórbico, com o número CAS 89-65-6, é um estereoisômero do ácido ascórbico (vitamina C) e é classificado como um ácido de açúcar. É um pó cristalino branco a off-white que é solúvel em água e tem um sabor ligeiramente ácido. Ácido eritórbico é conhecido por suas propriedades antioxidantes, que permitem inibir a oxidação de produtos alimentares, prolongando assim sua vida útil e mantendo a cor e o sabor. É comumente utilizado como aditivo alimentar, designado como E315, em vários alimentos processados, bebidas e cosméticos. O composto é estável em condições ácidas, mas pode se degradar em ambientes alcalinos. Ácido eritórbico também é reconhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo seu papel na prevenção do estresse oxidativo em sistemas biológicos. Além disso, é frequentemente utilizado na indústria farmacêutica por seus efeitos estabilizadores em certas formulações. No geral, Ácido eritórbico é valorizado tanto por suas propriedades funcionais na preservação de alimentos quanto por suas contribuições à saúde e nutrição.

Fórmula: C₆H₈O₆

InChI: InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5-/m1/s1

Chave InChI: InChIKey=CIWBSHSKHKDKBQ-DUZGATOHSA-N

SMILES: [C@H](CO)(O)[C@@]1(C(O)=C(O)C(=O)O1)[H]

Sinónimos:

• (5R)-5-(1,2-dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxy-5-methyl-furan-2-one
• 2,3-Didehydro-D- erythro-hexono-1,4-lactone
• 2,3-Didehydro-D-erythro-hexono-1,4-lacton
• 2,3-didehidro-D-eritro-hexono-1,4-lactona
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(-)-Isoascorbic acid
• <span class="text-smallcaps">D</span>-Araboascorbic acid
• <span class="text-smallcaps">D</span>-Erythorbic acid
• <span class="text-smallcaps">D</span>-arabino-Ascorbic acid
• <span class="text-smallcaps">D</span>-erythro-Hex-2-enonic acid, γ-lactone
• <span class="text-smallcaps">D</span>-erythro-Hexonic acid, 3-keto-, γ-lactone
• Araboascorbic acid
• Araboascorbic acid, <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Araboascorbic acid, D-
• D-Araboascorbic acid
• D-Erythorbic acid
• D-arabino-Ascorbic acid
• D-erythro-Hex-2-enonic acid, gamma-lactone
• D-erythro-Hex-2-enonic acid, γ-lactone
• D-erythro-Hexonic acid, 3-keto-, γ-lactone
• E 315
• Erycorbin
• Erythorbic Acid
• Glucosaccharonic acid
• Isoascorbic Acid, D-
• Isoascorbic acid
• Isoascorbinsaeure
• Isovitamin C
• Mercate 5
• Neo-Cebicure
• Nsc 8117
• Saccharosonic acid

D-Araboascorbic Acid

CAS: 89-65-6

Fórmula: C₆H₈O₆

Pureza: >98.0%(T)

Cor e Forma: White to Light yellow powder to crystal

Peso molecular: 176.12

Ref: 3B-A0520

Erythorbic Acid

CAS: 89-65-6

Lactones nesoi

Fórmula: C₆H₈O₆

Cor e Forma: White Powder

Peso molecular: 176.12 g/mol

Ref: 45-1241823

D-erythro-Hex-2-enonic acid, g-lactone

CAS: 89-65-6

Fórmula: C₆H₈O₆

Pureza: 98%

Cor e Forma: Solid

Peso molecular: 176.1241

Ref: IN-DA00IFJU

Ascorbic Acid EP Impurity F

CAS: 89-65-6

Fórmula: C₆H₈O₆

Cor e Forma: White To Off-White Solid

Peso molecular: 176.12

Ref: 4Z-A-129006

Erythorbic Acid

CAS: 89-65-6

Erythorbic Acid

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 176.12g/mol

Ref: 54-BUP18103

D-Isoascorbic acid

CAS: 89-65-6

Fórmula: C₆H₈O₆

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 176.12

Ref: 04-C14379000

(5R)-5-[(1R)-1,2-Dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (D-Isoascorbic Acid)

CAS: 89-65-6

Cor e Forma: Neat

Ref: 86-MM0166.10

Erythorbic Acid

CAS: 89-65-6

Erythorbic Acid (D-(-)-Isoascorbic acid) is an antiscorbutic agent

Fórmula: C₆H₈O₆

Pureza: 99.8%

Cor e Forma: White Solid Powder

Peso molecular: 176.12

Ref: TM-T7976

Ascorbic Acid EP Impurity F

CAS: 89-65-6

Fórmula: C₆H₈O₆

Peso molecular: 176.12

Ref: ST-EA-CP-A25006

D(-)-Isoascorbic Acid (Erythorbic Acid)

CAS: 89-65-6

Stability Moisture Sensitive
Applications Erythorbic Acid is used as a food additive as an antimicrobial and antioxidative agent.
References Sakagami, H. et al.: Anticanc. Res., 17, 221 (1997); Brahma, B. et al. J. Neurochem., 74, 1263 (2000);

Fórmula: C₆H₈O₆

Cor e Forma: White

Peso molecular: 176.12

Ref: TR-E649890

Erythorbic acid

CAS: 89-65-6

Pureza: 95%

Peso molecular: 176.1239929

Ref: 10-F600911

D-Isoascorbic acid

CAS: 89-65-6

D-Isoascorbic acid is a sodium salt of ascorbic acid. It is used for the prevention and treatment of scurvy, which is caused by vitamin C deficiency. D-Isoascorbic acid functions as an electron donor in biochemical reactions and has been shown to have physiological effects. Ascorbic acid (vitamin C) is a water-soluble antioxidant that can react with hydrogen fluoride in vitro to form free radicals that may cause damage to cells. In addition, D-Isoascorbic acid can be used as a model system for the study of ascorbic acid and p-hydroxybenzoic acid. The analytical method for determining these compounds involves electrochemical impedance spectroscopy.

Fórmula: C₆H₈O₆

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: White Powder

Peso molecular: 170 g/mol

Ref: 3D-FI09585

D-(-)-Isoascorbic acid, 98%

CAS: 89-65-6

D-(-)-Isoascorbic acid is used as antioxidant especially in brewing industry, reducing agent in photography. And it is also used in food industry, as food additives. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label i

Fórmula: C₆H₈O₆

Pureza: 98%

Cor e Forma: crystals, White to pale yellow

Peso molecular: 176.12

Ref: 02-036366