CAS 89-80-5

(±)-Mentona

Descrição:

(±)-Mentona é uma cetona monoterpênica cíclica, derivada principalmente de óleos de menta, e é conhecida por seu característico aroma de menta. Existe como uma mistura de dois enantiômeros, o que contribui ao seu complexo perfil de aroma. A fórmula molecular de (±)-Mentona é C10H18O, e apresenta um anel de ciclohexano de seis membros com um grupo funcional cetona. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e tem um ponto de ebulição relativamente baixo. (±)-Mentona é solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água. É comumente utilizado nas indústrias de fragrâncias e sabores, bem como na formulação de produtos de cuidados pessoais. Além disso, (±)-Mentona exibe alguma atividade biológica, incluindo potenciais propriedades antimicrobianas. Seu perfil de segurança indica que deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação na pele em algumas pessoas. No geral, (±)-Mentona é um composto versátil com aplicações em vários campos, particularmente em aromatização e perfumaria.

Fórmula: C₁₀H₁₈O

InChI: InChI=1/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+/s2

Chave InChI: InChIKey=NFLGAXVYCFJBMK-BRJQIKQINA-N

SMILES: [C@H](C)(C)[C@H]1C(=O)C[C@H](C)CC1

Sinónimos:

• (.+-.)-Menthone
• <span class="text-smallcaps">DL</span>-Menthone
• Cyclohexanone, 5,Methyl-2-Isopropyl-, Trans-(.+-.)-
• Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, trans-
• Menthone G
• Neomenthone
• Trans-Mentona
• dl-Menthone
• p-Menthan-3-one, trans-
• p-Menthone
• rel-(2R,5S)-5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone
• trans-Menthan-3-one
• trans-Menthon
• trans-Menthone
• trans-p-Menthan-3-one
• trans-p-Menthone

Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (2R,5S)-rel-

CAS: 89-80-5

Fórmula: C₁₀H₁₈O

Pureza: 95%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 154.2493

Ref: IN-DA0024JX

rel-(2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexanone

CAS: 89-80-5

rel-(2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexanone

Pureza: 98%

Peso molecular: 154.25g/mol

Ref: 54-OR1061287

(±)-Menthone

Produto Controlado

CAS: 89-80-5

Applications (±)-Menthone is a Menthol derivative. A volatile flavor compound found in human milk, red and black rice bran and specialty rice types.
References Sukhonthara, S. et al., J. Oleo. Sci., 58, 155 (2009); Limpawattana, M. et al., J. Food. Sci. 73, S456 (2008); Shimoda, M. et al., J. Fac. Agr. Kyushu. U., 45, 199 (2000)

Fórmula: C₁₀H₁₈O

Cor e Forma: Neat

Peso molecular: 154.25

Ref: TR-M219135

Menthone

CAS: 89-80-5

Menthone is a monoterpene that is extracted from the plant Mentha arvensis. It has been shown to inhibit the growth of oral pathogens, such as Streptococcus mutans and Candida albicans, by inhibiting their ability to metabolize glucose. Menthone also inhibits the activity of caffeic acid-3-O-methyltransferase (COMT), an enzyme that catalyzes the conversion of caffeine into its methyl ester. This prevents COMT from converting caffeic acid into 3,4-dihydroxyphenylacetic acid (DOPAC), which causes DNA damage. Menthone also inhibits genotoxic activity in human blood samples, likely due to its ability to trap reactive oxygen species (ROS) and deactivate them.

Fórmula: C₁₀H₁₈O

Pureza: Min. 95%

Cor e Forma: Clear Liquid

Peso molecular: 154.25 g/mol

Ref: 3D-FM74368

(±)-Menthone

CAS: 89-80-5

Fórmula: C₁₀H₁₈O

Peso molecular: 154.25

Ref: ST-EA-CP-M127001