Hexyl (3Z)-3-hexenoate, with the CAS number 89352-68-1, is an ester formed from hexanoic acid and (3Z)-3-hexenoic acid. This compound typically exhibits a pleasant fruity odor, making it useful in flavoring and fragrance applications. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is generally soluble in organic solvents while having limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The presence of a double bond in its structure contributes to its reactivity, particularly in addition reactions. Hexyl (3Z)-3-hexenoate can be synthesized through esterification processes, and its stability can be influenced by factors such as temperature and exposure to light. In terms of safety, like many esters, it should be handled with care, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes. Overall, its unique chemical properties and sensory characteristics make it valuable in various industrial applications, particularly in the food and cosmetic industries.

Hexyl (3Z)-3-hexenoate

Hexil (3Z)-3-hexenoato, com o número CAS 89352-68-1, é um éster formado a partir do ácido hexanoico e do ácido (3Z)-3-hexenoico. Este composto normalmente exibe um agradável odor frutado, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e geralmente é solúvel em solventes orgânicos, enquanto tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. A presença de uma ligação dupla em sua estrutura contribui para sua reatividade, particularmente em reações de adição. Hexil (3Z)-3-hexenoato pode ser sintetizado através de processos de esterificação, e sua estabilidade pode ser influenciada por fatores como temperatura e exposição à luz. Em termos de segurança, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, suas propriedades químicas únicas e características sensoriais o tornam valioso em várias aplicações industriais, particularmente nas indústrias alimentícia e cosmética.

89352-68-1: Hexil (3Z)-3-hexenoato, com o número CAS 89352-68-1, é um éster formado a partir do ácido hexanoico e do ácido (3Z)-3-hexenoico. Este composto normalmente exibe um agradável odor frutado, tornando-o útil em aplicações de sabor e fragrância. É um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e geralmente é solúvel em solventes orgânicos, enquanto tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. A presença de uma ligação dupla em sua estrutura contribui para sua reatividade, particularmente em reações de adição. Hexil (3Z)-3-hexenoato pode ser sintetizado através de processos de esterificação, e sua estabilidade pode ser influenciada por fatores como temperatura e exposição à luz. Em termos de segurança, como muitos ésteres, deve ser manuseado com cuidado, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, suas propriedades químicas únicas e características sensoriais o tornam valioso em várias aplicações industriais, particularmente nas indústrias alimentícia e cosmética.

CAS 89352-68-1

Hexil (3Z)-3-hexenoato

3-Hexenoic acid, hexyl ester, (Z)-

Ref: IN-DA003Z8D