CAS 89457-53-4
:Ácido decanoico, éster 3-hidroxi-1-metilpropílico
Descrição:
Ácido decanoico, éster 3-hidroxi-1-metilpropílico, também conhecido como decanoato de 3-hidroxi-1-metilpropila, é um éster derivado do ácido decanoico e do 3-hidroxi-1-metilpropanol. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor gorduroso característico. É solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. A estrutura molecular apresenta uma longa cauda hidrofóbica do componente ácido decanoico, que contribui para suas propriedades como surfactante e emulsificante. Este éster é frequentemente utilizado nas indústrias alimentícia e cosmética por suas propriedades emolientes, bem como na formulação de vários produtos devido à sua capacidade de melhorar a textura e a estabilidade. Além disso, pode apresentar baixa toxicidade, tornando-o adequado para aplicações em produtos de consumo. Assim como muitos ésteres, pode sofrer hidrólise na presença de água, revertendo ao seu ácido e álcool parentais sob certas condições.
Fórmula:C14H28O3
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